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Antoine LANDRY

Paris

En résumé

Je suis diplômé du Master Nutrition d'AgroParisTech, avec des compétences apportées telles que la nutrition associée à la santé, procédés alimentaires, comportement alimentaire, innovation et design alimentaire.
J'ai pu être formé à l'ingénierie de recherche et conception de produits, mais aussi à l'ingénierie Agroalimentaire.

Je suis aujourd'hui chef de projet portant sur l'agriculture numérique au sein de la chaire d'Innovation frugale I3F. Je suis en charge de mettre en place un atelier de conception innovante avec différents acteurs du secteur agricole dans un contexte d'une agriculture durable. Par ailleurs, je réalise une veille technologique et un état de l'art des outils numériques utilisés en agriculture de précision, et je m'occupe de l'analyse concernant la complémentarité des services et des besoins en terme d'objets connectés.
Ce qui me passionne dans ce projet est l'organisation de l'écosystème agro-numérique (les agriculteurs, les organisations prescriptives) autour des outils numériques et les modifications de pratiques liées à leur utilisation.

Mes compétences :
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Word
Mention Assez Bien

Entreprises

  • CNRS - Stage de fin d'étude au sein d'une équipe de recherche

    Paris 2015 - 2015 Rôle de la Prokinéticine 2 dans le contrôle de la prise alimentaire et de la balance énergétique :
    L’une des causes de l’obésité est la dérégulation de l’homéostasie énergétique. L’hypothalamus (HT) est la principale structure du système nerveux central (SNC) impliquée dans la régulation de l’homéostasie énergétique. D’autre part, le bulbe olfactif (BO) est aussi une structure du SNC qui participe à l’initiation de la prise alimentaire. La prokinéticine 2 (PK2) est un neuropeptide exprimé dans certaines régions du SNC impliquées dans l’initiation et la régulation de la prise alimentaire tels que l’HT ou le BO. L’hypothèse émise est que la PK2 jouerait un rôle dans la régulation de la prise alimentaire et de l’homéostasie énergétique. La PK2 pourrait être une cible thérapeutique afin de lutter contre l’obésité et ses symptômes associés tel que le diabète.
  • INRA - STAGE DE RECHERCHE

    Paris 2014 - 2014 Sujet: « Localisation et mécanisme d'action de l'α-casozépine, peptide benzomimétique »
    Missions : Méthode de projections de calculs statistiques, logiciels statistiques, rédaction de synthèses de méthode scientifiques
  • Animalis - HÔTE DE CAISSE

    Courcouronnes 2013 - 2013
  • CENTRE BERLITZ - PROFESSEUR DE FRANÇAIS

    2012 - 2012 AOUT 2012

    Enseignement de la langue française en Roumanie, CDD
  • CENTRE BERLITZ - PROFESSEUR DE FRANÇAIS

    2011 - 2011

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