Menu

Antoine STABILE

NICE

En résumé

Assistant de Direction pendant ces dernières années, j'ai ainsi acquis d'excellentes connaissances en matière administrative, commerciale et comptable.
Fiable, dynamique et consciencieux, j'aspire aujourd'hui à retrouver ce type de poste et ce peu importe le secteur avec la volonté de m'investir totalement.
Une nouvelle activité professionnelle me permettrait en outre de montrer mes compétences et ma réactivité sur le terrain.



Mes compétences :
Restaurants
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Banquets
Ressources humaines
Hôtellerie
Gestion hôtelière
Restauration commerciale
Internet
Tourisme

Entreprises

  • LE BISTROQUET - Assistant de Direction

    2001 - 2014 Assistant de Direction de M. Michel PIEPOLI sur l'ensemble de ses établissements à MONACO :
    - LE BISTROQUET ( Restaurant )
    - LE SABOR DI VINO ( Bar à vin )
    - LE MC CARTHY'S PUB ( Pub )
    - LE LIVING ROOM CLUB ( Discothèque ) ;
    - LE BRAVO PRODUCTION ( Edition et Production musicale )
    Fonctions :
    - Contrôle des recettes, des caisses et responsable du coffre. ;
    - Comptabilité clients et fournisseurs. ;
    - Responsable du personnel : recrutement, enregistrement et suivi des dossiers ( maladies, congés
    payés...)
    - Responsable commercial : organisation de banquets et de soirées jusqu'à 450 personnes dans le
    cadre de grands évènements internationaux : Grand Prix de Formule 1 de Monaco, Réveillon du
    Nouvel An, soirées privées avec musique " live "....
    - Assistant Personnel de M. Michel PIEPOLI dans le cadre de ses affaires privées : gestion des
    comptes bancaires, prise de rendez-vous, réservations

  • MONTE CARLO GRAND HOTEL - Chef Caissier

    1996 - 2000 Hôtel 4 étoiles LUXE.
    Gestion et encadrement d'une équipe de 16 personnes (restaurant et service d'étages)
    Contrôle du chiffre d'affaires général de l'établissement.

  • MONTE CARLO GRAND HOTEL - Contrôleur de gestion de nuit

    1995 - 1996 Hôtel 4 étoiles LUXE.
    Contrôle des recettes de la journée : restauration et hébergement.
    Facturation, opération de change et encaissement des factures.

  • LOEWS HOTEL - Caissier

    1994 - 1995 Hôtel 4 étoiles LUXE : encaissement et contrôle des factures.

Formations

  • Explora Langues

    Nice 2015 - 2015 TOEIC

    Anglais Perfectionnement Formation générale : 300 heures de cours intensif où j'ai pu parfaire mon niveau d'anglais.

  • INTERREG (Vingtimille)

    Vingtimille 1994 - 1994 Diplôme Franco-Italien de Tourisme

    Bilingue en langue italienne, j'ai acquis d'excellentes connaissances et j'ai également effectué un stage professionnel d'un mois en Italie.

  • Université De Nice

    Nice 1990 - 1991 Niveau LICENCE

  • Université De Nice

    Nice 1988 - 1989 Diplôme d'études secondaires

    DEUG DROIT.

  • Lycée Massena

    Nice 1985 - 1986 Baccalaureat

    Baccalauréat, série B, Sciences Economiques et Sociales.


    Compétences en informatique
    Logiciels hoteliers: Micros, Fidelio, First Class.
    Office : Word, Excel, Powerpoint, Internet.

Réseau

Annuaire des membres :