Mes compétences :
Audit
ISO 14001 Standard
Continuous Improvement
Entreprises
PANZANI
- Coordinateur
2018 - maintenantCoordinateur entre les services de Production, Qualité, et Magasin
* Préparation aux audits PMSA, IFS, GMP+, ISO14001
* Management de la sanitation
* Analyse des installations existantes avant travaux neufs
* Participation à l'amélioration continue (Diagramme de marche dégradée, sécurité de
PANZANI
- Stage Ingénieur
2012 - 2013: Analyse du risque allergique lié aux oeufs et Méthodes prévention de ce risque dans la
(6 mois) la fabrication des pâtes alimentaires
Usine de Pâtes PANZANI- 92 Nanterre
* Mise en place d'un nouvel audit verre plexi, de type plan de masse avec localisation graphique des points de contrôle
* Alimentation d'échantillothèque
* Refonte de diagrammes de réincorporation (rework)
* Identification des points contaminants en allergène œuf lors du process de fabrication
Groupe Panzani
- Meunier Chef d'Equipe
Lyon1991 - 2018* Réglage de la mouture
* Management d'une équipe de 3 personnes
* Utilisation de l'outil informatique
Paris2009 - 2011Responsable en production industrielle
(niveau II), Responsable en production industrielle (BAC + 4)
Spécialité Chimie Alimentation Santé Environnement, Parcours biochimie et technologies agro-alimentaires
CNAM - Conservatoire National des Arts et Métiers
