Qualité et Valorisation du végétal, Université Rennes1/Agrocampus Ouest
Caractérisation, analyse et purification des molécules d'intérêt (Polyphénols et alcaloïdes,...),
Réglementation et gestion, critères physico chimiques des produits du végétal,
Produits Nutraceutiques, cosmétiques, parfumerie, conservation et agroalimentaire.
