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Ariane KOENIG

Paris

En résumé

Grâce à mes expériences diversifiées en industrie agro-alimentaire en entreprise de dimension internationale, je possède une bonne culture industrielle, des compétences managériales et techniques en Gestion de projets, supply chain, et plus de 10 années en Contrôle de gestion industriel.

Partager mes expériences, explorer les "tendances" en terme de formation et métiers, développer mon réseau et saisir de nouvelles opportunités, voici l'objet de ma présence sur Viadeo.

Mes compétences :
Gestion de projet
Contrôle de gestion
Logistique
Management
Contrôle interne
Finance
Comptabilité
Planification
Ordonnancement

Entreprises

  • BEL - Responsable Financier

    Paris 2012 - maintenant Activité : Fromagerie
    Site de Production de Sablé sur Sarthe

    Contrôle de gestion Industriel (SAP)
    Comptabilité générale française
    Contrôle interne
    Management d équipe (10 personnes)

  • LACTALIS - Contrôleur de Gestion industrielle

    Laval 2008 - 2012 Contrôleur de gestion industrielle - site de St Florent le Vieil (49)
    Activité : fabrication de poudre de lait et fabrication de produits alimentaires spécifiques à destination de la nutrition hospitalière (eaux gelifiées, crèmes...).

    Mise en place des outils de contrôle de gestion dans le cadre de la reprise de l activité par le groupe Lactalis.
    Calcul des PRI - gestion de la base de donnée - participation aux tâches comptables de clôture annuelle - revues de processus auprès des CAC...

  • Traiteur de Paris - Responsable Prévisions - Planification - Gestion des Flux

    Rennes 2006 - 2008 TRAITEUR DE PARIS
    Activité : création et fabrication de produits surgelés haut de gamme à marque propre et MDD/RHF.
    Dimension : + de 300 salariés, CA 30M€, 4 sites de production.

    Responsable prévisions-planification-gestion des flux (dans le cadre d'une création de poste)

    1/ Planification de production et gestion des stocks produits finis :
    - Mise en place des outils de pilotages des prévisions de ventes et de la plannification de production
    - Plannification de production à court terme et long terme de 4 sites de production, 250 références de produits finis.

    2/ Interlocuteur privilégié des services approvisionnements des clients grand comptes (Picard, Davigel, Brake...)

    3/ Amélioration des flux
    - recherche et sélection de prestataires de stockage et transport
    - optimisation des flux (amélioration des coûts et délais de transport, et coûts de stockage)
    - Mise au normes IFS/BRC du groupe sur la partie(obtention sept07)

  • Marie - Chef de Projet R&D

    2003 - 2006 GESTION DES PROJETS DE DEVELOPPEMENT DE NOUVEAUX PRODUITS ET PROCEDES :

    - Coordination des équipes cuisiniers/usines/achats, afin de satisfaire les demandes de développement Marketing dans le respect des engagements coûts/qualité/délais

    - Gestion de projets de sous-traitance
    Mise au point des nouveaux produits & procédés

    - Veille technologique, mise en place de partenariat avec des laboratoires spécialisés (INRA, ADRIA)

    - Recherches de solutions matières premières et matériel, négociation des cahiers des charges

    - Réception de matériel, mise au point, formulation recettes, suivi du lancement,formation des opérateurs

    - Pilotage du plan de progrès R&D en vue de l’accréditation IFS/BRC (Revue des processus innovation, formalisation, création d’outils documentaires sous AQ)

  • Marie Frais - Responsable du contrôle de gestion et de la supply chain usine

    2001 - 2003 RESPONSABLE DU SERVICE CONTRÔLE DE GESTION ET SUPPLY CHAIN
    Usine Marie Frais (Sablé-sur-Sarthe)-150 personnes - Volumes : 5000T/an

    MARIE FRAIS : Creation et fabrication de plats cuisinés frais à marque propre et MDD.

    ** CONTROLE DE GESTION **

    - Élaboration et suivi du budget (21 Mk€/an),
    - Calcul des coûts de production,
    - Reporting dans le respect des procédures fixées par le groupe UNIQ
    - Conseil & assistance sur les projets d’amélioration de la productivité usine & logistique :
    * Diminution des pertes matières, rationalisation des flux internes,
    * Rationalisation des coûts de transport et de stockage.
    Travail en collaboration avec les cabinets Proudfoot & Kaizen Institute.

    ** SUPPLY CHAIN **
    Encadrement d’équipe : approvisionnement, planification, ordonnancement (5 personnes)

    K-user sur logiciel SAP/R3 et responsable informatique du site (gestion du matériel, hotline 1er niveau)

  • Marie Frais - Chargé de Mission : implémentation SAP

    2000 - 2001 Sur les modules Gestion, Base de données, et Logistique :
    Analyse des processus, rédaction des cahiers des charges, test des programmes, formation des utilisateurs, suivi du lancement

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