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Welkom Expertise à Nice
- Formation de Majordome
2011 - 2011
Perfectionnement et maîtrise des compétences nécessaires à l'éxécution des responsabilités de Majordome au sein d'un domaine privé ou d'un hôtel: Interculturalité, Protocole et Étiquettes, Gestion de l'image, Communication et gestion des conflits, Techniques d'accueil et qualité de service, Formation en savoir faire (gouvernant, service, sommelier, concierge, assistant personnel, cuisine, sécurité).
www.welkom-expertise.com/
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Maison Privée - France / Portugal
- Majordome
2010 - maintenant
Responsabilité des villas en France et au Portugal. Famille avec 4 enfants. Hébergement, cuisine, service, chauffeur, décoration, entretien, préparation des bagages, etc.
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Pavillon de la Rotonde***** & Spa - Restaurant** Michelin - Lyon
- Directeur Hébergement
2006 - 2010
Organisation et gestion du fonctionnement du service réception,réservation, étages. Formation & management, gestion et optimisation du yield des réservations individuelles et groupes. Animation service Pdj & Spa.
www.pavillon-rotonde.com/
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Hôtel Resort & Spa (Beachcomber)***** luxe - Seychelles
- Chef de Réception
2004 - 2006
Organisation et gestion du fonctionnement du service réception,recrutement, formation & management d’une équipe de réception (9 personnes),d’une équipe de bagagistes (12 personnes) et d'une équipe de standardistes (4 personnes).
www.sainteanne-resort.com/
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Hôtel de MOUGINS**** - Alpes Maritimes
- Chef de Réception
2002 - 2004
Ré-organisation et gestion du fonctionnement du service réception,recrutement, formation & management d’une équipe de réception, gestion et optimisation des réservations individuelles et groupes, commercialisation de l’activité “séminaire”, mailing commerciaux, optimisation et gestion des réservations restaurants, mise en place d’activités touristiques destinées aux clients.
www.hotel-de-mougins.com/
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Les ROCHES**** Small Luxury Hotels - Lavandou - Var
- Chef de Réception
2001 - 2002
Organisation et gestion du fonctionnement du service réception, management d’une équipe de réception, gestion et optimisation des réservations individuelles et groupes, commercialisation de l’activité “séminaire”, gestion et facturation des réservations restaurants, mise en place des activités touristiques et sportives destinées aux clients.
www.hotelroches.com/
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Les STRELITZIAS*** - Juan les Pins
- Premier de réception
2000 - 2001
Responsable d’une équipe de réception et d’une équipe d’étages, réservations de groupes, gestion des séminaires, activités centrées sur les aspects commerciaux & marketings de l’hôtellerie. Standard, Accueil, Check In / Out, Prise de réservations,Traitements et Suivis des Débiteurs Divers.
www.villadelles.com/strelitzias/fr/1/...
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Sophia Country Club - Grand Hôtel MERCURE**** - Sh Antipolis
- Night auditor / réceptionniste
1998 - 2000
Accueil téléphonique, Accueil:Check In / Out, Prise de réservations, Traitements et Suivis des Débiteurs Divers, Mises en place et Envois de Mailing.
Edition des rapports journaliers, Clôture et remise à zéro des points de ventes, Contrôle de facturation, Contrôle des points de sécurité Hôtel.
