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Servair
- Country Development Manager
Roissy Charles de gaulle
2015 - maintenant
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hellofood (Rocket Internet)
- Managing Director
2014 - 2015
Hellofood est l'une des marques du Global Online Takeaway Group (Rocket Internet) qui constitue la 1ere plateforme internet mondiale de commande de plats en livraison a domicile.
Cette marketplace permet de decouvrir, choisir et commander des plats via le site Internet ou l'app mobile.
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Karibuni
- F&B Manager
2013 - 2013
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Burger King
- Shift Manager
Miami
2012 - 2013
Responsabilités: Superviser, encadrer et guider l'équipe lors des différents quarts du restaurant amiral de Montréal ouvert
24/7 (production, sécurité alimentaire, service à la clientèle) afin d'assurer un service efficace à la hauteur des attentes
des clients et standards de l'enseigne. Encourager et stimuler les équipiers à viser la satisfaction client, et la progression
des ventes. Contrôler les équipements, le respect des procédures, et garantir le respect des politiques d'entreprise et des
législations (hygiène, sécurité, cash management, inventaire, contrôle des pertes et du ratio main-d’œuvre…).
Résultats: Développement des ventes suggestives et promotion accrue des nouveaux produits. Certification en sécurité
alimentaire (score: 95%).
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EDITEC - European Lottery Sytems
- Directeur des opérations (DG de filiales pays)
2009 - 2011
Responsabilités: Mettre en place et gérer des filiales (budgets de lancement jusqu’à 4 millions de $), développer des
réseaux de distributeurs, définir et implémenter les stratégies et tactiques commerciales et marketing, gérer l'offre produit,
budgéter les ventes et analyser les performances. Sélectionner les fournisseurs, négocier les accords et gérer les
relations fournisseurs et partenaires. Recruter et superviser une équipe de managers, employés administratifs et
techniques. Sélectionner les points de vente et en superviser l’agencement et la gestion opérationnelle. Superviser le
marketing opérationnel et la communication…
Résultats:
Tanzanie: Création d’un réseau de 300 distributeurs. Management d’une entité de 20+ employés…
RD Congo: Lancement en 2 mois d’une opération comprenant plus de 100 salariés (+ 4 expatriés), et un réseau initial
de 3 points de vente exploités en propre (+3 autres ouverts dans les mois suivants), et 100+ distributeurs.
+ autres affectations temporaires au Nigeria, Guinée, Ouganda, et Cameroun
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Bongrain Export Overseas
- Area Manager (Middle East, North Africa)
2008 - 2008
Mission: To select and manage local partners (importers and distributors) in 12 markets. To recommend and lead the Sales and Marketing policy in each country. To propose quantitative objectives (sales and margin) and to elaborate action plans in order to reach them. To recommend and control budgets. To define pricing per market and per account. Budget: approx. 350 tons/ year.
Results: Opening of two new markets (Algeria and Tunisia).
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CANALSAT HORIZONS
- Responsable commercial et marketing
2005 - 2007
Distribution du bouquet satellitaire CANALSAT Horizons
Mission : Garantir la croissance de l’activité et accompagner le développement du partenaire local (réseau national de 7 agences et 20 sous-distributeurs). Encadrement commercial (21 personnes). Gestion opérationnelle de l’offre CANALSAT HORIZONS. Implication dans la politique commerciale du distributeur. Gestion de la cellule télémarketing. Vente grands comptes. Traitement et analyse des résultats.
Résultats : Evolution des indicateurs : parc actif : + 11%, taux de réabonnement accru de 12 points
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Diouda
- Consultant
2004 - 2004
Vente à distance de cosmétiques ethniques (catalogue et site internet)
Mission : Produire des recommandations stratégiques et opérationnelles (Business Plan, Marketing Direct, conception de tests, gestion de BDD, copy-writing, e-mail marketing, conception de catalogue, approche marketing multicanal).
Résultats : Réactivation et recrutement de clients, implantation d’un système de scoring (RFM), échantillonnage par géomarketing, lancement de marque.
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Argedis (Groupe Total)
- Assistant Chef de Produit
2003 - 2003
Boutiques autoroutières TOTAL
Mission : Analyses et gestion de catégories, gestion d’une gamme de MDD (Pause Village), réimplantations, études, gestion opérationnelle des promotions, organisation d’un challenge de vente.
Résultats : Optimisation de l’assortiment, lancement et tests de produits, stimulation des ventes.
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B&C Communication (Cameroun)
- Chef de Produit Junior
2002 - 2003
Agence conseil en communication
Mission : Production de campagnes de publicité (TV, presse, radio, affichage) et conduite de projets événementiels internationaux incluant la gestion d’une équipe de vente.
Résultats : Acquisition du budget Crédit Lyonnais sur appel d’offre (457 K€), événementiel reconduit, diffusion internationale d’un spot TV.
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Danone Clover (Afrique du Sud)
- Assistant Category Manager
2002 - 2002
Leader sud-africain des produits frais
Mission : Analyse merchandising de 58 points de vente (hypers, supers, et grossistes), conception et mise en oeuvre de planogrammes pour les produits frais (lait, yaourts, jus, fromages), négociations.
Résultats : 32 réimplantations.
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Proximity BBDO
- Assistant Business Development Manager
Boulogne-Billancourt
2001 - 2001
Agence de Marketing Opérationnel
Mission : Participation aux tâches de la cellule développement (prospection, compétitions, mémoire agence, communication interne).
