Menu

Arnaud GALLAND

BAYONNE

En résumé

Amoureux de notre terroir et de notre gastronomie, toujours à la recherche de nouveaux produits, goûts et texture.
Un penchant particulier vers des saveurs asiatiques.
Mais aussi baignée de soleil pour des assiettes riches en couleurs et mettre en émois les papilles gustatives.

Mes compétences :
Management
Gestion de projet
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Gestion financière et comptable
Reporting
Bureautique
Microsoft Office
Gestion budgétaire
Gestion administrative
Gestion de la relation client
Gestion de la production
Prospection commerciale
Gestion des stocks
Merchandising

Entreprises

  • Hôtel Lacotel, Hossegor - Second de cuisine

    2017 - maintenant
  • Galland Home Service - Gérant

    2011 - 2012 Création d’une entreprise spécialisée dans les cours de cuisine et chef à domicile.
  • Hôtel Intercontinental Paris rue Castiglionne - Apprentis

    2002 - 2004 - Sous la responsabilité de chef "Meilleur Ouvrier de France" Patrick JUHEL.
    - Formation et suivi individuel des stagiaires et des aides cuisinier.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :