Mes compétences :
Agroalimentaire
Qualité
Production
Management
Entreprises
La Belle Henriette
- Responsable Fabrication
2014 - maintenant
La Belle Henriette
- Assistant Qualité
2006 - 2014
Kermené
- Technicien Qualité
2004 - 2005Société Kermené (Salaison, Charcuterie, Groupe Leclerc, Saint-Jacut du Mené, 22). CDD
Technicien Qualité Conditionnement Jambon : veiller au bon respect des normes d’Hygiène (formation, contrôles…), prélèvements, surveillance nettoyage et désinfection, traçabilité produits, instructions, procédures… relation étroite avec la Production (Chefs d’équipes et Opérateurs).
Cels-line
- Auditeur / Formateur
2003 - 2004Développement d’outils de traçabilité, commercialisation, audits, analyses, expertises des process, formation, Nantes, 44. CDI
Auditeur / Formateur, Consultant en Traçabilité de process et de suivi de températures avec gestion d’alarmes pour les Industries Agro-Alimentaires, restaurations collectives…
Ets Thomas et fils
- Responsable Qualité
1999 - 2003Abattoir, découpe et conditionnement de volailles. CDI
Responsable Qualité : chargé de la mise en place du Service Qualité, de l’HACCP, de la traçabilité, des différents agréments, audits, relations clients...
Biscuiterie Nantaise
- Technicien Qualité
1998 - 1998Mission :
Assistant Qualité : chargé de la mise en place sous Assurance Qualité de l'activité " Fabrication de lots ".