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Hôtel Ellington
- Assistant de direction
2011 - maintenant
Assistant de direction
Responsable F&B, responsable des achats, cost controller
Réduction des coûts, renégociation de tous les contrats de l'hôtel,
Nouvelles normes Quatre étoiles, Label La clef verte
Optimisation des stocks, contrôle des plannings, gestion des équipes
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SmartBox
- Produkt Management
Courbevoie
2010 - 2010
Identification de partenaires potentiels pour l’hôtellerie et négociation
Elaboration de nouveaux produits (Suivi de projet : graphisme, recherche visuelle, rédactionnel)
Validation et suivi des contrats des partenaires (par téléphone puis sur place)
Suivi et gestion de trois coffrets hôteliers
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Chez Marine
- Directeur de salle
2008 - 2008
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Hôtel Le Meurice
- Attaché commercial aux réceptions et conférences - Stage
PARIS
2007 - 2008
Interlocuteur pour le service des réceptions et conférences
Suivi des demandes clients et élaboration de contrats
Organisation de manifestations
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Plaza Athénée
- Service gouvernante
2004 - 2004
Stage ouvrier / première approche de l'entreprise.
Découverte du monde de l’hôtellerie par la pratique de plusieurs métiers (valet de chambre, gouvernant, fleuriste, service de chambre, équipier, etc.)
