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Editions du Boisbaudry
- Journaliste, Magazine Linéaires
2013 - 2016
Chef de rubrique pour le magazine Linéaires.
Suivi de l'actualité du secteur Charcuterie-Traiteur (stratégie des marques, lancements de nouveaux produits, reportages) et réalisation de dossiers complets d'analyse de marchés sur les rayons suivants : snacking, salades traiteur, jambon cuit, charcuterie sèche, foie gras, produits festifs, aides culinaires,traiteur chaud (plats cuisinés, pizzas, snacks chauds, box, pâtes fraîches), charcuteries étrangères, traiteur exotique.
Egalement en charge d'un dossier annuel spécialement dédié au snacking.
Rédaction de sujets (reportages, analyses, enquêtes) sur l'actualité des enseignes de grande distribution. Réalisation des dossiers de couverture suivants : "Prix : le grand décryptage" (février 2014), "Fidélité: ravivez la flamme!" (avril 2014).
Distribution étrangère (reportages) : Tesco Express Londres (novembre 2014).
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Editions du Boisbaudry
- Journaliste, magazine Linéaires
2007 - 2013
Chef de rubrique pour le mensuel Linéaires.
Suivi de l'actualité du secteur Crémerie (stratégie des marques, lancements de nouveaux produits, reportages) et réalisation de dossiers complets d'analyse de marchés sur les principaux rayons de la crémerie : ultra-frais (yaourts, desserts, fromages frais), fromages (libre-service et coupe), corps gras (beurre, margarine, crème fraîche), oeufs, lait, ultra-frais fruitier (compotes et boissons réfrigérées).
Egalement en charge des dossiers transversaux Santé (2009), Bio (2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013) et Signes de qualité (2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013), domaines dans lesquels j'ai pu développer une expertise pointue.
Rédaction de sujets (reportages, analyses, enquêtes) sur l'actualité des enseignes de grande distribution. Réalisation des dossiers de couverture suivants : "Gros volumes, gros business" (janvier 2008), "Le durable vous fait gagner" (mai 2009), "La rentabilité des indépendants et franchisés" (novembre 2010), "Le bilan de l'année 2010" (janvier 2011), "La revanche de la proximité" (avril 2011), "Ce que la transparence des prix va changer"(avril 2012), "Chronique d'une Europe en crise" (décembre 2012), "L'essentiel de l'année 2012" (janvier 2013) et "Ultra-discount : les concepts tests de Carrefour" (avril 2013).
Distribution étrangère (reportages) : Tesco Extra Watford Londres (octobre 2013), Supeco Séville (avril 2013), GrossIper Milan (avril 2013), Intermarché Portugal (décembre 2012), Mercadona Espagne (décembre 2012), Tesco Metro Londres (juin 2012), Costco UK (décembre 2011), Shufersal Big Israël (novembre 2010), Simply Market Botticino Italie (mai 2009), Carrefour Chine (septembre 2008), Carrefour Chypre (mai 2008).
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Editions du Boisbaudry
- Journaliste, magazine Rayon Boissons
2007 - 2007
Journaliste, en charge de la rubrique Boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA) et eaux. Suivi de l'actualité du secteur (stratégie des marques, nouveaux produits, reportages, etc.) et réalisation de dossiers complets d'analyse de marchés (soft-drinks, eaux aromatisées, tendances gloables). Entretiens réguliers avec les directeurs marketing des grands groupes (Coca-cola, Orangina Schweppes, Danone Eaux, Nestlé waters, etc.).
Rédaction d'articles/enquêtes sur la stratégie des enseignes de grande distribution.
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General Mills France
- Coordinateur force de vente GMS
VELIZY VILLACOUBLAY
2006 - 2006
Sous la direction du Directeur National des Ventes, j'assurais le suivi de l'activité de la force de vente supplétive (15 personnes) en charge des marques Häagen Dazs, Old El Paso et Géant Vert, puis de l'ensemble de la force de vente (30 personnes supplémentaires). Cela consiste en un suivi de la DN (diffusion numérique) des produits en grande distribution et des implantations merchandising conformes aux recommandations de l'entreprise.
Veille concurrentielle (lancements, activités des marques concurrentes et des enseignes de distribution, etc.).
Participation au lancement d'une nouvelle marque de produits asiatiques, Wanchai Ferry (réalisation d'argumentaires de ventes, suivi de la montée en DN et des implantations merchandising)
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Ricard
- Animateur commercial GMS
Marseille
2005 - 2005
Réalisation d'animations et dégustations en hypermarchés et supermarchés.
Distribution de bons de réductions (BRI) et de primes consommateurs.
Suivi des facings et ruptures. Reporting auprès du chef de secteur.
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Griffith University
- Marketing, recherche
2004 - 2005
Recherche en marketing. Design, réalisation et analyse d'études sur la psychologie du consommateur. Utilisation du logiciel d'analyse SPSS.
Travaux ayant abouti à la publication de l'article suivant, dans le très réputé Journal of Consumer Research : Allen, M.W., Gupta, R., & Monnier, A. (2008). The interactive effect of cultural symbols and human values on taste evaluation. Journal of Consumer Research, 35 (2), 294-308.
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Coopérative laitière Coralis
- Management de la qualité
2003 - 2004
Mise en place de la certification ISO 9001, norme relative au management de la qualité, dans l'usine de transformation laitière.
