Consultant oenologue en Provence et formateur spécialiste des vins rosés dans toutes régions.
Mes compétences :
Consultant specialiste des grands rosés de provenc
Qualité
Entreprises
Groupe icv
- Condultant oenologue en Provence
2000 - maintenantOenologue consultant depuis 1999, je conseille le choix technique de nombreux producteurs vinicoles (caves coopératives et domaines) dans la région provence (Côtes de Provence, Sainte Victoire, Bandol...).
Mon activité regroupe des missions aussi variées que le conseil oenologique et viticole, l'accompagnement à l'investissement, mais aussi la réalisation d'audit technique et reglementaire, la formation diverse ( elaboration des rosés, conditionnement des vins, développement durable etc...).
Ma passion du relationnel (et oui, l'humain!!!) et mon obsession de l'élaboration des vins rosés (avec quelques touches bourguignonnes) font de moi... moi...
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