Mes compétences :
Agroalimentaire
Management
Production
Qualité
Entreprises
Les Grands Domaines du littoral
- Maitre de chai
2014 - maintenantResponsable de la vinification, de l'elaboration de tout les vins de la gamme et de la preparation des vins à la mise en bouteille.
Pilote des processus chai, recolte et maintenance du domaine de Jarras dans le cadre de l'assurance qualité.
Domaines listel
- Maitre de chai
2005 - 2014Responsable de la vinification, de l'elaboration de tout les vins de la gamme et de la preparation des vins à la mise en bouteille.
Pilote des processus chai, recolte et maintenance du domaine de Jarras dans le cadre de l'assurance qualité.
Vignerons du pays d'enserune
- Maitre de chai
2000 - 2005Responsable de la vinification, de l'elaboration des vins et de la preparation des vins pour la mise en bouteille du caveau.
Brown brother
- Assistant winemaker
2000 - 2000
Fetzer Winery
- Assistant winemaker
1999 - 1999
Baron Philippe de Rothchild
- Assitant responsable qualite
1998 - 1998Mise en place du systeme qualite sur les domaines
Costiere et soleil
- Assistant oenologue
1997 - 1997
Chateau Montus
- Stagiaire oenologue
1996 - 1996
Cave cooperative de Saint george d'orques
- Saisonnier
