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Astou Marie Thérèse MAR

DAKAR

En résumé

Bonjour! je suis Chef de fabrication de produits alimentaires.Parallèlement je poursuit mes études universitaires en production animale afin d'augmenter mes connaissances et mes compétences dans le domaine de l'exploitation et la mise en valeur des ressources naturelles. Je suis passionnée d'agroalimentaire sur tout les plans. De la transformation des produits à la formation des acteurs du milieu informel ,en passant par la recherche de nouvelles perspectives, mon objectif est de contribuer au développement par l'émergence du secteur primaire et secondaire. Je suis ouverte à toute proposition d'emploi qui serait dans le sillage de mon centre d'intérêt.

Mes compétences :
Élevage
Formation
Hygiène
Qualité

Entreprises

  • Institut de Technologie Alimentaire (ITA) -  Stage et Contrat de Prestation de Service

    2013 - 2014 Caractérisation de la qualité physiquo-chimique des Mils et Sorghos du Sénégal

  • Compagnie sucrière du Sénégal - Stage

    2013 - 2013 effectué à la Compagnie sucrière du Sénégal (CSS) pendant 3mois dans
    l'atelier de cristallisation et de raffinerie du sucre.

    * Institut de Technologie Alimentaire (ITA)

  • Société Industrielle Agroalimentaire (KIRENE) - Stage

    2012 - 2012

    effectué à la SIAGRO (Kirène) pendant 2mois dans l'usine de fabrication
    et de conditionnement des jus de fruits et du lait UHT.

    * Compagnie Sucrière du Sénégal (CSS)

Formations

  • Université Cheikh Anta Diop De Dakar UCAD (Dakar)

    Dakar 2014 - 2015 Licence Professionelle de Production Animale

    Elevages de bovins, d'ovins, de volailles et de lapins, transformation laitière, charcuterie, fabrication d'aliments pour bétail et volaille, embouche bovine pour l'optimisation de la production de charcuterie

  • Centre Sectoriel De Formation Professionelle Aux Métiers Des Industries Agroalimentaire (Dakar)

    Dakar 2011 - 2013 Chef d'Equipe de Fabrication

    • Réaliser le lancement des différentes étapes d’une fabrication puis sa clôture,
    • Comprendre une recette et connaitre les process de fabrication,
    • Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication,
    • Animer une équipe, réaliser un suivie formatif des ressources humaines et gérer les risques professionnelles,

  • Université Cheikh Anta Diop De Dakar UCAD (Dakar)

    Dakar 2009 - 2010 Licence 2 Physique Chimie Science de la Matière

    Synthèse d'Arome, Synthèse d'aspirine, Maitrise des structures atomiques et moléculaire, Maitrise des principe Thermodynamique...

  • Université Cheikh Anta Diop De Dakar UCAD (Dakar)

    Dakar 2008 - 2009 DUES 1 (Diplome Universitaire d'Etude Scientifique 1ère annèe)

    Titrage de solution, détermination des PH ,des Molarités...

  • Lycée Maurice Delafosse (Dakar)

    Dakar 2007 - 2008 baccalauréat S

Réseau

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