NANTES
Pâtissière en formation dans le but de créer mon activité en tant qu'indépendante.
Mes compétences : créer des pâtisseries personnalisées en terme de goûts, de taille, de forme etc. selon les souhaits des clients, et/ou visuellement en m'adaptant à un thème, pour tous les âges et toutes les occasions.
Mon positionnement : entre le pâtissier de boutique qui n'a pas forcément les ressources nécessaires pour lui permettre de sortir des sentiers battus sur des commandes spéciales et le cake design qui propose des gâteaux visuellement impressionnant mais loin de la gourmandise de la pâtisserie "à la française".
Mon procédé : à l'écoute des besoins du client avant tout, je propose des pâtisseries inspirées des grands classiques français en les adaptant en terme de goûts et de forme. Je soumets un croquis et un devis pour validation. Je crée, je livre et j'attends l'effet "waouh" à l'ouverture de la boîte....
www.facebook.com/laventurepatissiere.com
Mes compétences :
Communication
Décoration
Gestion de projet
Relations clients
Besoin client
Efficacité
Créativité
Inventivité
