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Audrey JACQUART (FOURNIER)

THIAIS

En résumé

Mes compétences :
Dégustation
Assemblage
Sélection
Vinification
Management de la Qualité
Vente
Négociation
Marketing
Management
Développement commercial
Communication
Stratégie de communication

Entreprises

  • Nicolas - Œnologue

    THIAIS 2016 - maintenant

  • ROUQUETTE SAS - ex APROLIA - GROUPE ROUQUETTE - Oenologue- Responsable Développement VIN

    2013 - 2016 Evolution interne sur un poste plus responsabilisant:
    - sourcing et élaboration des cuvées dédiées de la gamme VIN & CHAMPAGNE
    - négociation des tarifs et partenariats annuels avec les fournisseurs Vin, Champagne et spiritueux sous validation du directeur des achats
    - organisation, suivi et mise en place du catalogue annuel VIN, CHAMPAGNE& SPIRITUEUX (mise en page, recherche du budget, validation bat)
    - création, organisation et animation du Salon des Vins Rouquette (1ère édition en 2013 renouvellée en 2014)
    - gestion et mise en place des plans de promotions annuels via le catalogue mensuel, stim commerciaux et télévente auprès de l'ensemble des fournisseurs BOISSONS.
    - organisation, création et mise en place du catalogue mensuel "Bons Plans" via Distriboissons
    - fonctions initiales du poste de Coordinatrice développement VIN

  • APROLIA - GROUPE ROUQUETTE - Oenologue - Coordinatrice développement Vin

    2009 - 2013

  • APROLIA - GROUPE ROUQUETTE - Coordinatrice développement VIN

    2009 - 2013 Support technique de la force de vente.
    Conseil/Dégustation auprès des clients CHR/3M.
    Sélection/Validation des cuvées.
    Gestion Appro/Stock
    Élaboration carte des vins
    Suivi clientèle
    Relation Fournisseurs

  • André Delorme - Groupe Veuve Ambal - Oenologue - responsable de production

    2007 - 2009 Vinification, Champagnisation, Management/Gestion Humaine des équipes de production.
    Support technique près des forces de ventes.

  • Antonin Rodet - Oenologue

    2006 - 2006 Analyses laboratoires.
    Gestion contrat qualité achat raisin/vin (suivi maturité/sanitaire).
    Vinification.

  • CAVE TERRAVENTOUX - Attachée commerciale GD FRANCE

    2006 - 2007 Prospection, négociation, implantation de la gamme en GD (enseigne Auchan, Carrefour, Cora, Intermarché) en magasin ou centrale régionale.
    Contrôle du respect des accords commerciaux.

Formations

  • ESC Dijon

    Dijon 2006 - 2008 Commerce International de Vins et Spiritueux

    PART TIME

  • IUVV - Institut Jules Guyot (Dijon)

    Dijon 2004 - 2006 DIPLOME NATIONAL D'OENOLOGUE

  • IUT Génie Biologique (Dijon)

    Dijon 2002 - 2004 DUT GENIE BIOLOGIQUE - industries alimentaires et biologiques

Réseau

Annuaire des membres :