VILLARS FONTAINE
Producteur de vins en Bourgogne depuis 40 ans, je défends les Vins de Garde riches en corps et en tanins qui ont presque complètement disparus du marché pour suivre les modes des vins "Parkerisés" du nouveau monde. Pour me permettre de faire face sans les banques aux coûts financiers plus élevés, j'ai créé en 1995 le "Club des Vignerons de Coeur"
C'est un grand succès, avec cette première autharcie en viticulture de Haut de Gamme. Les clients sont propriétaires, actionnaires d'exploitation et ils ont des vins d'exeption grâce au réchauffement climatique actuel pour le prix de revient plus 15%. C'est une forme d'AMAP qui fera école dans l'avenir. Appelez moi, il reste encore quelques places si vous aimez ses vins à l'ancienne bien supérieur pour la santé
Mes compétences :
Conférencier sur Vin et Santé
