Audrey LALA

En résumé

Entreprises

• Trace One - Responsable des Services Clients

  2014 - 2016 Mission : piloter les prestations de service et manager la relation clients grands comptes
  - Manager une équipe de 8 consultants métier basés en France et en Espagne
  - Contribuer au développement des opportunités commerciales
  - Délivrer les prestations dans le respect des engagements de service contractés (échéances, livrables, performances, fiabilité)
  - Gérer la relation client

• TRACE ONE - Chef de projet fonctionnel

  2011 - 2014 Mission : assurer la réussite des projets de déploiement dans le respect du cahier des charges client, du planning, de la qualité et des coûts
  - Analyser les besoins
  - Piloter les projets : établir et suivre le planning et l’allocation des ressources, animer les groupes de travail et les comités de pilotage
  - Livrer les projets : suivre le développement, superviser le paramétrage, organiser la migration des données, participer à la rédaction du plan de test et à la recette fonctionnelle
  - Conduire le changement et former les utilisateurs
  - Contribuer au suivi fonctionnel des solutions

• SCAMARK, société du mouvement E.Leclerc - Ingénieur qualité produits

  2007 - 2011 Mission : garantir la qualité, la conformité, la sécurité et la traçabilité de produits alimentaires au regard des réglementations en vigueur et dans le respect de la politique de l’Enseigne
  - Participer à la sélection des produits et des fabricants dans le processus de développement produits
  - Elaborer et valider les cahiers des charges et spécifications produits (composition, emballage, processus de fabrication, étapes de contrôle du produit, caractéristiques physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques du produit)
  - Piloter le suivi des fabricants
  - Assurer le suivi qualitatif des produits
  - Traiter les produits hors standards
  - Participer au projet transverse de mise en place d’un portail collaboratif

• SCAMARK, société du mouvement E.Leclerc - Chargé d'affaires réglementaires

  2004 - 2007 Mission : valider la conformité des mentions produits aux réglementations en vigueur lors de leur développement, y compris la communication et la distribution
  - Valider la conformité réglementaire et normative de l’étiquetage produits
  - Recenser les documents légaux nécessaires à la commercialisation des produits spécifiques
  - Conseiller et assister les services concernés sur les aspects réglementaires
  - Contribuer à la veille réglementaire

• Laboratoire Interprofessionnel Laitier - Responsable qualité adjointe

  2004 - 2004 Mission : contribuer à l’élaboration, la mise en œuvre et l’amélioration continue du système de management de la qualité
  - Mettre en place un système de management de la qualité selon les exigences du C.N.I.E.L et la norme ISO 17025 pour un laboratoire partenaire
  - Planifier les activités de métrologie en coordination avec les ressources internes et externes
  - Garantir la fiabilité des appareils de contrôle et de mesure
  - Vérifier la validité de qualification de personnes (habilitation, autorisation, responsabilité)
  
  

• Biscuits POULT - Assistance qualité

  2001 - 2003 Mission : participer à la démarche qualité afin d'accroître la satisfaction clients dans le respect de la certification ISO
  - Participer à l’évolution de l’assurance qualité selon la norme ISO 9001 version 2000
  - Garantir la maîtrise de la sécurité alimentaire des produits fabriqués
  - Contrôler les fabrications
  - Contrôler les produits
  - Participer aux exercices de traçabilité
  

Formations

• Ecole Nationale Superieure Agronomique De Toulouse (ENSAT)

  Auzeville 2003 - 2004 Master M2 (niveau I - BAC+5)

• Ecole Supérieure Agriculture Purpan

  Toulouse 2001 - 2003 Formation par apprentissage M1 (niveau II - Bac+4)

• Lycée Federico Garcia Llorca

  Theza 1999 - 2001 BTSa (niveau III – BAC+2)

Réseau

• Corinne FERNANDEZ DUTOYA

• Cyril CAZALOT

• Line STREISSEL

• Marion TAMBERI

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Nathalie CAMBRON

• Nicolas GIRAULT

• Pascal NEVEU

• Pauline WALOCHA