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Audrey LALA

CLICHY

En résumé

Ingénieur qualité agro-alimentaire avec une connaissance des secteurs de l'industrie, le laboratoire d'analyse, la grande distribution et l'édition de logiciel.

La mise en place, l'évolution et l'évaluation de démarches qualité (système et produit) ainsi que le déploiement de solutions logicielles sont autant d’expériences qui ont suscitées mon sens de l’écoute et mon goût du travail en transversalité.

Animée par le management de projet, je joue un rôle de coordination et de conseil dans la mise en œuvre de projets de conduite du changement et d’amélioration continue. J’accompagne mes collaborateurs (clients / fournisseurs / collègues) pour qu’ils deviennent ainsi responsables et acteurs du projet.

Mes compétences :
Gestion de projet
Gestion de la relation client
Conduite du changement
Qualité & Sécurité alimentaire
Veille réglementaire
Leadership d'équipe
Traçabilité
Outils qualité (analyse de causes, AMDEC, plan de
Gestion des risques
Solutions e-collaboratives
Cycle de vie produit
Formation
Audit qualité interne & externe

Entreprises

  • Trace One - Responsable des Services Clients

    2014 - 2016 Mission : piloter les prestations de service et manager la relation clients grands comptes
    - Manager une équipe de 8 consultants métier basés en France et en Espagne
    - Contribuer au développement des opportunités commerciales
    - Délivrer les prestations dans le respect des engagements de service contractés (échéances, livrables, performances, fiabilité)
    - Gérer la relation client

  • TRACE ONE - Chef de projet fonctionnel

    2011 - 2014 Mission : assurer la réussite des projets de déploiement dans le respect du cahier des charges client, du planning, de la qualité et des coûts
    - Analyser les besoins
    - Piloter les projets : établir et suivre le planning et l’allocation des ressources, animer les groupes de travail et les comités de pilotage
    - Livrer les projets : suivre le développement, superviser le paramétrage, organiser la migration des données, participer à la rédaction du plan de test et à la recette fonctionnelle
    - Conduire le changement et former les utilisateurs
    - Contribuer au suivi fonctionnel des solutions

  • SCAMARK, société du mouvement E.Leclerc - Ingénieur qualité produits

    2007 - 2011 Mission : garantir la qualité, la conformité, la sécurité et la traçabilité de produits alimentaires au regard des réglementations en vigueur et dans le respect de la politique de l’Enseigne
    - Participer à la sélection des produits et des fabricants dans le processus de développement produits
    - Elaborer et valider les cahiers des charges et spécifications produits (composition, emballage, processus de fabrication, étapes de contrôle du produit, caractéristiques physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques du produit)
    - Piloter le suivi des fabricants
    - Assurer le suivi qualitatif des produits
    - Traiter les produits hors standards
    - Participer au projet transverse de mise en place d’un portail collaboratif

  • SCAMARK, société du mouvement E.Leclerc - Chargé d'affaires réglementaires

    2004 - 2007 Mission : valider la conformité des mentions produits aux réglementations en vigueur lors de leur développement, y compris la communication et la distribution
    - Valider la conformité réglementaire et normative de l’étiquetage produits
    - Recenser les documents légaux nécessaires à la commercialisation des produits spécifiques
    - Conseiller et assister les services concernés sur les aspects réglementaires
    - Contribuer à la veille réglementaire

  • Laboratoire Interprofessionnel Laitier - Responsable qualité adjointe

    2004 - 2004 Mission : contribuer à l’élaboration, la mise en œuvre et l’amélioration continue du système de management de la qualité
    - Mettre en place un système de management de la qualité selon les exigences du C.N.I.E.L et la norme ISO 17025 pour un laboratoire partenaire
    - Planifier les activités de métrologie en coordination avec les ressources internes et externes
    - Garantir la fiabilité des appareils de contrôle et de mesure
    - Vérifier la validité de qualification de personnes (habilitation, autorisation, responsabilité)

  • Biscuits POULT - Assistance qualité

    2001 - 2003 Mission : participer à la démarche qualité afin d'accroître la satisfaction clients dans le respect de la certification ISO
    - Participer à l’évolution de l’assurance qualité selon la norme ISO 9001 version 2000
    - Garantir la maîtrise de la sécurité alimentaire des produits fabriqués
    - Contrôler les fabrications
    - Contrôler les produits
    - Participer aux exercices de traçabilité

Formations

Réseau

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