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Audrey PETIT

RÉAUX

En résumé

Diplômée d'un Master « Génie biotechnologique et management en agro-industrie », je travaille actuellement dans le secteur des vins et spiritueux et plus précisément au laboratoire Grey Goose (vodka).

Je peux également travailler en Recherche et Développement, pour la création de nouveau produits ou en laboratoire d'analyses, ce que je fais actuellement en complément du suivi HACCP et de la partie réclamation clients. La qualité en générale m'attire plus particulièrement, idéalement dans une Maison de Cognac afin de mieux connaître ce produit et son process, plus complexe.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
SAP
Nautilus/LIMS

Entreprises

  • Grey Goose - Technicienne Qualité & Référent Laboratoire

    2011 - maintenant Analyses laboratoire sur ingrédients, produits finis au cours du process/
    interprétation et prise de décision sur leur validation : respect du plan de contrôle.
    - Participe au panel dégustateurs et à la préparation des dégustations ;
    - Traitement des réclamations clients, informations en provenance du marché ;
    - Anime l'HACCP du site en collaboration avec le responsable Qualité

    Février à juillet 2015 : Animatrice Qualité (reprise de poste en attente de recrutement)
    - Gestion des Non-conformités et quarantaines sur lignes de production
    - Relation / réunion avec les différents fournisseurs et avec les opérateurs de ligne
    - Interlocutrice terrain pour garantir l’amélioration continue et la qualité du produit

  • Grey Goose - Technicienne Qualité & Référent Laboratoire

    2011 - maintenant Analyses laboratoire sur ingrédients, produits finis au cours du process/
    interprétation et prise de décision sur leur validation : respect du plan de contrôle.
    - Gestion d'intérimaires au laboratoire ;
    - Participe au panel dégustateurs et à la préparation des dégustations ;
    - Traitement des réclamations clients, informations en provenance du marché ;
    - Anime l'HACCP du site en collaboration avec le responsable Qualité
    - Utilisation et amélioration du logiciel LIMS/Nautilus
    - Mise en place du LIMS Bridge au sein du laboratoire
    - Formation de certains opérateurs sur des appareils de laboratoire

  • L'angélys - Responsable ordonnancement

    2011 - 2011 - Réalisation des plannings de fabrication et du personnel
    - Étude des stocks produits finis / matières premières
    - Approvisionnement des matières premières / Relations fournisseurs
    - Création, modification de fiches de fabrication et calcul des coûts de revient

  • Delpierre - Stagiaire Production

    Saint-Geours-de-Maremne 2010 - 2010 - Étude de la cinétique de décongélation de produits de la mer surgelés
    - Optimisation des temps d'arrêts (SMED, TRS)
    - Étude sur la gestion des énergies

  • Delpierre - Stage

    Saint-Geours-de-Maremne 2010 - 2010 Étude de la cinétique de décongélation de produits de la mer surgelés ;
    - Optimisation des temps d'arrêts (SMED, TRS)
    - Étude sur la gestion des énergies

    Expériences saisonnières agricoles (vendange, relevage de vignes, égourmandage...)

  • Delpierre - Stage

    Saint-Geours-de-Maremne 2010 - 2010 Étude de la cinétique de décongélation / Gestion des énergies / SMED / TRS

    Expériences saisonnières agricoles (vendange, relevage de vignes, égourmandage...)

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