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Audrey VERNEL

CENON

En résumé

De formation initiale en qualité et hygiène dans l'agroalimentaire, je travaillais depuis quelques années dans ce domaine. Mon poste à AFNOR Certification et la gestion de mon porte-feuille client m'a incitée à m'intéresser de plus en plus aux questions environnementales liées aux activités des entreprises. J'ai donc décidé de reprendre une formation en Techniques de l'environnement pour avoir des bases et d'approfondir mes connaissances et compétences grâce à un Master 2 professionnel en Economie et Gestion de l'environnement. J'ai effectué un stage en tant que chargée de mission Développement Durable au sein du Conseil Départemental de la Gironde. j'ai eu l'occasion de mettre mes compétence en gestion de projet au service de la structure dans le pilotage et le suivi des politiques publiques au regard de développement durable et m'a permis d'acquérir de nouvelles compétences de ce domaine. Cette expérience m'a confortée dans mon choix de réorientation et je souhaite poursuivre dans cette voie.

Mes compétences :
Diagnostic environnemental
Développement durable
Bureautique
Organisation d'évènements
Animation de réunions
Gestion administrative
Gestion de projet

Entreprises

  • Conseil départemental de la Gironde - Chargée de mission Développement Durable

    2016 - 2016 - Mise en place d'un nouvel outils de pilotage et de suivi des politiques publiques au regard du développement durable
    - Préparation du rapport de situation au regard du développement durable 2016
    - Rédaction du plan d'amélioration de la RSO (Responsabilité sociétale de l'organisation) suite à l'évaluation AFAQ 26000
    - Travail de co-construction avec les élus et l'administration
    - Maîtrise des outils de travail collaboratif
  • Terres de Vignerons - Assistante Environnement

    2014 - 2015 Dans le cadre de ma reprise d'étude du diplôme Européen d'Etudes Supérieures en Techniques de l'Environnement, j'ai effectué un stage en alternance chez Terres de Vignerons, un groupe viticole basé en Gironde. Suite à une fusion j'ai en charge d'établir la politique environnementale du groupe, après avoir réalisé une analyse environnementale de tous les sites.
  • AFNOR Certification - Technicienne en certification

    2012 - 2014 Gestion des certification du porte feuille d'entreprise agroalimentaire basée en Aquitaine (IFS, BC, ISO 9001,ISO 14001)
    Gestion administrative de la marque NF VALIDATION (gestion des cycles de certifications pour les kits validés, organisation de réunion)
  • METRO CASH AND CARRY France - Assistante qualité

    Nanterre 2011 - 2012 J'ai obtenu le poste suite au départ en congés maternité de leur assistante qualité, mes missions principales en cette fin d'année concernaient les produits MDD:

    - lancement des référencements des produits MDD (cahier des charges, fiches étiquetages) auprès des fournisseurs/ prestataires
    - planifier et organiser avec nos prestataires les plans de contrôles sur les produits MDD pour l'année 2012,
    - planifier avec nos prestataires les audits de suivis de nos fournisseurs pour l'année 2012,
    - lors de congés de fin d'année de mes collègues (chargés de projet qualité pour les produits MDD), j'ai eu l'occasion de valider des étiquetages selon la réglementation en vigueur et mettre à jour des fiches techniques de quelques produits.
  • AFNOR Certification - Technicienne en certification

    Saint-Denis 2011 - 2011 Dans le cadre d'un remplacement de congés maternités, j'ai effectué un CDD d'Avril 2011 à Octobre 2011:

    - Gestion d'un porte feuille client
    - Processus et organisation des audits (essentiellement Qualimat, ISO 22000, ISO 9001)
  • Les 1001 feuilles - Assistante qualité hygiène

    2010 - 2011 - Mise en place et obtention de l’IFS version 5
    - Contrôles conformités sur les matières premières, produits semi-finis et finis
    - Gestion du planning de nettoyage
    - Gestion du plan de contrôles (audit internes, surveillances microbiologiques, métrologie)
    - Gestion des produits non conformes
  • Jet Chef pour Servair - Assistante qualité hygiène

    2008 - 2010 - Management de la qualité de la norme ISO 9001:2008
    - Tenue des indicateurs de traçabilité en production
    - Prélèvements pour la surveillance microbiologique
    - Contrôles conformité sur les prestations fournies
    - Participation aux réponses de non conformités

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