Mes compétences :
Qualité
Recherche et Développement
Microbiologie
Fromages
Machine à traire
Lait
Audit qualité
Management et gestion de projet
Entreprises
La Maison Nordique
- Responsable Qualité
2013 - maintenantMise en place du système qualité dans l'entreprise, management d'une quinzaine de personnes, gestion des audits clients, audits chez les fournisseurs, création et mise en place des cahiers des charges fournisseurs, formalités pour l'export...
Centre Fromager de Bourgogne
- Chargée de mission
2012 - 2012Recherche sur les biofilms du nettoyage de la machine à traire.
Recherche sur la microflore du lait et qualité des fromages
Mise en place d'un comité de pilotage
Conseils et aides aux producteurs
Prélèvements et analyses d'échantillons de lait
Labeyrie
- Chargée de mission
Saint-Geours-de-Maremne2011 - 2011Analyse microbiologique
Audit du personnel
Obtention des certificats d'alimentarité pour le référentiel IFS
Détermination de la DLC de nouveaux produits
