Mes compétences :
Agroalimentaire
Production
Recherche
Recherche et Développement
Entreprises
Fleury michon
- Manager de production
POUZAUGES2013 - maintenantDans le secteur surimi, je gère une équipe de 10 personnes en assurant la production en terme de performance, qualité, sécurité et hygiène.
la montée en compétence des personnes sous ma responsabilité, le suivi des plans d'action font partis, en autre, de mes missions
Lactalis - Société fromagère de Bouvron
- Ingénieur production
Laval2009 - 2012Au sein du service affinage des pâtes pressées non cuites (PPNC), j'encadre et anime une équipe d'une vingtaine de personnes.
Garante de la qualité des fromages et de leur conformité, j'assure également le bon fonctionnement de l'atelier en termes de sécurité, hygiène, productivité.
J'ai participé à la mise en place d'une ligne de soins automatisée dans le service.
Mission complémentaire : remplacement d'un chef d'équipe en fabrication pendant un mois et demi.
Lactalis - Société Fromagère de Bouvron
- Chargée de mission
Laval2009 - 2009Gérer les flux matières et réduire les pertes matières entre les différents services de la PPNC et plus particulièrement à l'affinage.
Rendre le logiciel de traçabilité viable pour la gestion des stocks.
Sensibiliser les collaborateurs à ces problématiques.
Candia
- Chargée de mission
Paris-9E-Arrondissement2008 - 2008Sensibiliser l’ensemble du site aux pertes matières grâce à une pédagogie participative.
Identifier et quantifier les pertes matières dans chaque service
Maîtriser les pertes matières grâce à un suivi hebdomadaire et à la mise en place d’appareils de détection et d’alerte des pertes matières
