Mes compétences :
Agroalimentaire
Gestion de projet
Planification
Management
Gestion de la production
Industrialisation
Production
Amélioration continue
Gestion budgétaire
Sécurité
Evaluation des risques
Entreprises
Lactalis
- Adjointe responsable conditionnement
Laval2019 - maintenant
Lactalis
- Adjointe atelier affinage fromages à pate pressée non cuite
Laval2007 - 2018Management d'une équipe de production de 45 personnes dans un atelier multi-produits
Lactalis
- Chef d'équipe Pépinière
Laval2005 - 2007Au sein d'un atelier de production en 2 et 3 huits, encadrement d'une équipe de 15 à 20 personnes
PEP
- Stagiaire Production et Développement
2003 - 2003Développement d'un nouveau produit frais (RHF). J'ai commencé par conduire une ligne de production pendant 6 semaines avant de l'utiliser pour des essais sur des produits tout à fait différents. Détermination de la formulation, optimisation des réglages du matériel existant, recherche des conditionnements adaptés, dégustations comparatives et tests de DLUO
CECAB
- Ingénieur Méthodes Industrialisation
PARIS2003 - 2004Finalisation des essais puis industrialisation de produits appertisés en conditionnement innovant. Recherche des barèmes de stérilisation, essais pour la sélection des fournisseurs de matériel et d'emballage. Transfert industriel et adaptation des postes de travail sur la nouvelle ligne de production
Gartal Mareval
- Stagiaire R&D
2002 - 2002Optimisation de la formulation de produits surgelés. Prise de contact avec les fournisseurs d'ingrédients, formulation, calculs des couts de revient et sélection du fournisseur
