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Aurelie LARCHER

BAYONNE

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En résumé

Voila, je suis Chef de rang depuis quelques années, j'ai décidé aujourdhui de me reconvertir pour des raisons personnelles.je vais suivre une formation DE secrétaire assistante sur Bayonne, un métier ou il y a du contact et de l'organisation ce qui n'est pas pour me déplaire. Elle débutera le 27 aout2012. Je souhaiterais par le biais de ce site, rencontrer des entreprises qui pourraient accueillir une stagiaire sur janvier fevrier 2012 et qui recherchent à recruter en signant dès maintenant une promesse d'embauche. Ma demande est plutôt culottée mais je suis ambitieuse et ne rien entreprendre n'est pas ma définition. merci !

Mes compétences :
Adjoint administratif
Administratif
Administration
Organisation
Rigoureuse

Entreprises

  • HOTELLERIE RESTAURATION - CHEF DE RANG

    2006 - maintenant 2008 à actuel : Hôtel et golf de Chiberta*** Anglet , Pays Basque
    2007: Restaurant La Ferme du Magnan, Cogolin, Var, Groupe Alp'Azur
    2007: Restaurant Le Rouf, Sainte Lucie, Porto-Vecchio, Corse
    2006/2007: Hôtel Restaurant Les Ducs de Savoie***, Courchevel 1850 Groupe Alp'Azur
    2006: Restaurant La Brigantine***, La Croix Valmer, Var, Groupe Alp'Azur
    2004/ 2006: Hôtel Restaurant Le Central***, Chaunay, La Vienne
    2003/2004: Restaurant Le Clos de la Borderie, Linazay, La Vienne
    2003:Hôtel Restaurant Relais & Château "Le Chalet d'Adrien*****", Verbier, Suisse
    2002:Hôtel Resataurant Relais & Château, "Le Château de Curzay****", Curzay sur Vonne , La Vienne

    DOMAINES DE COMPETENCE:

    -Accueil, conseil, fidélisation, coordination d'équipe, réservations, superviser le service en salle, commandes

    -Service à l'assiette, à l'anglaise, au plateau, buffets, banquets, séminaires, cocktails

    -Encaissement, clôture des caisses, gestion des stocks, approvisionnement, répartition des tâches, mise en place de la salle, veille aux normes d'hygiène



    -
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