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Aurélie LEBRASSEUR

trinite

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En résumé

Mes compétences :
Nutrition
Santé
Diététique

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Entreprises

  • Cabinet libéral - Diététicienne Nutritionniste, Collaboratrice libérale

    trinite 2012 - maintenant Consultations au cabinet :
    - prise en charge d'enfants, adolescents, adultes et séniors
    - suivi de grossesse
    - pathologies métaboliques, allergies alimentaires, MICI
    - bilan et suivi de chirurgie bariatrique
    - approche comportementale

    Intervenante en Prévention santé :
    - animation d'ateliers de prévention
    - collaboration à la rédaction des supports utilisés

    Enseignante à l'Ecole de Diététique et de Nutrition Humaine de Paris :
    - gestion de projets de santé publique
    - gériatrie
    - nutrition adaptée

    Conseil et Formation dans le domaine de la nutrition (Formatrice PNNS)

    Rédaction d'articles en Nutrition santé

  • Clinique Saint Hilaire - Diététicienne Nutritionniste

    2007 - 2007 - Prise en charge des patients en chirurgie digestive, chirurgie bariatrique, cancérologie
    - Conseils et suivi de la méthode HACCP en service de restauration

  • CH BARENTIN - Diététicienne Nutritionniste

    2007 - 2012 - Création de l'activité diététique
    - Vice-présidente du Comité de Liaison Alimentation et Nutrition
    - Chef de projet Protocole de dépistage et de prise en charge de la dénutrition
    - Création et mise en place du dossier nutrition des bénéficiaires du SSIAD (Service de Soins Infirmiers à Domicile) en partenariat avec l'infirmière coordinatrice
    - Prise en charge des patients en SSR (Soins de Suite et Réadaptation) et des résidents en EHPAD (Etablissement Hébergeant des Personnes Agées Dépendantes)
    - Consultations externes dans le cadre de la Consultation d'Evaluation Gériatrique
    - Formation du personnel au dépistage de la dénutrition chez la personne âgée
    - Animation d'atelier sur l'alimentation à partir de 60 ans, dans le cadre des ateliers Bien Vieillir, à destination d'un public de jeunes séniors
    - Mise au point d'ateliers cuisine à destination des résidents de RPA (Résidence pour Personnes Agées) et du livret de recettes correspondant
    - Participation à la création d'une gamme de repas mixés enrichis de fabrication maison
    - Participation au choix des compléments nutritionnels oraux en partenariat avec le pharmacien
    - Encadrement de stagiaires diététiciens

  • Rectorat de Rouen - Professeur vacataire en BEP Bioservices

    2006 - 2006 - Techniques culinaires dans le respect de la démarche HACCP
    - Fonctionnement des structures de restauration collective

  • Usen, InVS, Université Paris 13, CNAM - Diététicienne région Normandie

    2006 - 2007 - Recueil de données en épidémiologie nutritionnelle auprès d’enfants et d’adultes dans le cadre de l'Etude Nationale Nutrition Santé
    - Evaluation des consommations alimentaires, de l’état nutritionnel et de l’activité physique au regard des indicateurs d’objectifs et des repères de consommation du Programme National Nutrition Santé

  • Centre Hospitalier Intercommunal Alençon-Mamers - Diététicienne Nutritionniste

    2005 - 2005 - Prise en charge des patients dans les services de cardiologie, néphrologie et neurologie
    - Consultations en diabétologie et animation d’ateliers pratiques sur l’alimentation du diabétique

  • Matmed Normandie - Diététicienne Conseillère médico-technique ville et hôpital

    2005 - 2005 - Suivi nutritionnel des patients en nutrition entérale à domicile et complémentation orale
    - Rédaction de comptes-rendus à destination du corps médical, conseils aux prescripteurs et aux patients

  • Centre Hospitalier de l’Estuaire - Diététicienne Nutritionniste

    2004 - 2005 - Prise en charge des patients dans les services de nutrition, cardiologie et médecine polyvalente
    - Ateliers d’éducation nutritionnelle en addictologie et pour l’Association des Diabétiques de l’Estuaire
    - Consultations diététiques externes

  • Centre de Lutte Contre le Cancer François Baclesse - Stagiaire Diététicienne

    2004 - 2004 - Prévention et prise en charge de la dénutrition en cancérologie
    - Orientation des médecins sur les prescriptions de nutrition entérale et de compléments oraux
    - Nutrition péri-opératoire en chirurgie carcinologique
    - Prévention et prise en charge des troubles nutritionnels en radiothérapie et chimiothérapie

Formations

Réseau

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