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Patricia BOULOS

SURESNES

En résumé

Mes compétences :
Nutrition
Communication
Accompagnement
Formation
Management
Conseil

Entreprises

  • LINDA NUTRITION - Rédactrice en chef

    2019 - maintenant Linda est la Lettre d'Informations Nutritionnelles pour Diététiciens Avertis, co-développée avec Audrey Aveaux.
    Linda est un 12 pages 100% papier, routée à 6.500 diététiciens qui y trouveront :
    - l'actualité nutritionnelle de 4 entreprises ou organismes qui s'impliquent et font bouger la nutrition,
    - les portraits de collègues qui nous inspirent,
    - les congrès et les publications à ne pas louper.

    Après un lancement réussi, le numéro 2 sera diffusé cet automne !
    Plus d'infos sur www.linda-nutrition.fr
  • KAPITCH WELLNESS - Conception et animation d'ateliers pédagogiques

    Suresnes 2015 - maintenant Plateforme de formations Nutrition, Équilibre et Bien-Etre animées au sein des entreprises,
    Proposée par Josée Cloutier (JCCN) et Patricia Boulos (Foodistas), deux nutritionnistes du travail entourées d’un réseau d’experts,
    Pour booster l’efficacité des salariés via un plus grand bien-être.
    Mieux manger, bouger, dormir.
    www.kapitch-formation.com
  • FOODISTAS - Conseil et communication en nutrition et santé

    2012 - maintenant Comment encourager le mieux-manger ?

    Quelques mots clés pour cela : fun, pragmatique, utile, aux bénéfices visibles, comportemental, basé sur la science, mémorable, agréable, durable et transmissible.

    Mon objectif est de contribuer au développement de cet environnement nutritionnel : plus attrayant, crédible et efficace, en s’éloignant de tout ce qui ennuie ou culpabilise.
     
    Selon le contexte, je relèverai votre challenge en solo ou entourée d'experts de mon réseau ... et du votre.

    J'aurai plaisir à vous accompagner sur :
    -  LA COMMUNICATION SUR L'ALIMENTATION ET LA NUTRITION développée par les producteurs, marketeurs, distributeurs, équipes de recherche, écoles et universités, sociétés savantes et associations, groupes de travail en santé publique, agences, think tanks...
    - LES PLANS LUDO-PÉDAGOGIQUES (formation, ateliers, jeux, kits) qu'ils soient destinés aux professionnels de santé, étudiants, enseignants ou formateurs, salariés, journalistes, cuisiniers, nounous et métiers de l'enfance, associations caritatives... ou directement au grand public composé d'enfants, adolescents, jeunes adultes, mamans et papas, grand-parents, seniors, consommateurs...Création et mise en place d'actions spécifiques pour les Temps d'activités périscolaires dans le cadre des NOUVEAUX RYTHMES SCOLAIRES, en partenariat avec l'agence Kat Cents Coups (Offre TAP KAT),
    - LA FORMATION et la FORMATION DES FORMATEURS en nutrition, étant personnellement référencée par le Ministère de la Santé (PNNS),
    - LES DÉMARCHES DE SOLIDARITÉ ALIMENTAIRE, à l'échelle locale ou internationale,
    - ET D'AUTRES TERRAINS, encore inexplorés !
  • PRUNELLE - Nutritionniste, Directrice Associée

    2002 - 2012 - 2002 Création de Prunelle, avec Isabelle Rigaud-Mallet
    - 2011 Intégration dans le Groupe Vivactis

    - Je suis diététicienne-nutritionniste, Master in Sciences in Dietetics & Nutrition (Florida International University, USA)
    - J'ai démarré ma carrière en créant et pilotant pendant 11 ans le Département Nutrition de LESIEUR, y gérant entre autres l'interface R&D / Marketing, le programme de recherche nutritionnelle, la communication vers les professionnels de santé.
    - Mon expertise est la prise de parole nutrition des marques, qui s'appuie sur des données scientifiques et se réjouit d'être en phase avec les attentes consommation et la réglementation.
    - Ethique, Respect, Justesse sont des mots qui 'font sens' chez moi.

    PRUNELLE
    Cabinet de Conseil en Nutrition
    Faire le relais nutrition entre les Marques et les consommateurs

    La spécificité Prunelle est de savoir faire le lien entre la science de la nutrition, le marketing nutrition-santé et les stratégies de communication en nutrition. Décoder, vulgariser, rendre la nutrition plus sympa et plus quotidienne... on aime !

    A. Science de la nutrition :
    Audits, bibliographie, pistes de développement produit, contenu scientifique, vulgarisation de la science, formation ludique aux bases de la nutrition

    B. Marketing-nutrition :
    - Conseil stratégique, plateforme stratégique nutrition, concept boards, claims nutrition, discours on pack, et soutien nutrition aux agences de pub, promo, pack, ...

    C. Stratégie de communication en nutrition
    - Traduction des objectifs marketing en objectifs de communication nutrition, séletion des moyens et supports, conception d'outils

    D. Formation des salariés à la nutrition
    - soit pour les besoins de leur job : diététicien-nutritionnistes, marketeurs, commerciaux, category-managers, R&D, innovation developpers... travaillant sur des produits/gammes à vocation nutritionnelle.
  • Lesieur - Nutritionniste. Responsable du département nutrition et du service consommateurs

    Asnières sur Seine 1991 - 2002

Formations

  • Psynapse (Paris)

    Paris 2017 - 2017 Praticien en hypnose
  • Florida International University (Miami)

    Miami 1986 - 1990 Nutrition and Dietetics

    Sciences de la nutrition, recherche, nutrition en pays émergeants, alimentation aux différentes étapes du cycle de vie, conseils et thérapies nutritionnels
  • Lycée Rabelais Paramedical Et Social

    Paris 1984 - 1986 Diététique et Nutrition

    Nutrition, comportement alimentaire, équilibre alimentaire et approches du bien-manger, diététique et prise en charge des pathologies, prévention nutritionnelle, techniques culinaires

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