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AB Consulting
- Consultant
Paris
2013 - maintenant
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JRC - IHCP - CAT
- Grantholder
2009 - 2012
Develop methods and perform experimental studies
Production of scientific data
Organisation, interpretation and reporting of scientific data
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Vinobag/INRA
- Ingénieur de Recherche (Doctorat)
2006 - 2009
Etude des interactions vin/emballage/environnement
- Synthèse bibliographique et mise au point d’une stratégie d’étude des interactions vin et emballage
- Rédaction de rapports scientifiques et présentations orales des résultats
- Maîtrise technique : spectroscopie infra-rouge, chromatographie en phase gazeuse, sondes optique et polarographiques pour oxygène dissous, …
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Performance BIB
- Responsable Administrative
2004 - 2005
Management d’un collectif d’entreprises de la filière du Bag-in-Box
- Gestion des communications
- Gestion financière du projet
- Organisation et répartition du travail
- Organisation de deux Réunions Plénières (en France et en Australie)
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Université Montpellier II
- Stagiaire Master Recherche
2002 - 2002
Effet du procédé d’enduction sur la microstructure et les propriétés fonctionnelles des matériaux papier/protéines
- Mise au point de matériaux papier/protéines à l’échelle laboratoire et à l’échelle pilote : utilisation de deux types de protéines (Gluten de blé et de caséinates de calcium)
- Caractérisation de la microstructure des matériaux obtenus
- Propriétés fonctionnelles des matériaux papier/protéines (perméa-- bilités à l’O2, au CO2, arômes, vapeur d’eau, mesures de sorption et extraction d’arômes)
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INRA Montpellier
- Ingénieur d'étude
Paris
2002 - 2003
Etude des interactions des tanins et du vin avec les protéines riches en proline : Aspects moléculaires et colloïdaux.
- Synthèse bibliographique
- Mise au point d’une stratégie de production d’une protéine humaine (PRP salivaire) par Pichia pastoris : transformation de souche bactérienne, électrophorèse sur gel d'agarose, extraction d'ADN, mini-préparation d'ADN plasmidique, PCR, ligation, dialyse…
