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Aurélie VERDIÉ

TOULOUSE

En résumé

La gourmandise et moi c'est une longue histoire !
Petite, j'aimais manger ces gourmandises, plus tard j'ai appris à les réaliser, aujourd'hui j'aime les manger, les réaliser, en parler... bref la passion est née et je suis tout simplement devenue une Gourmandista.
Salé, sucré, peu importe tout m'intéresse. Ce qui me plait c'est la créativité, l'échange et le "waouh" procuré par une seule bouchée !
Aujourd'hui je souhaiterais partager ces bons moments avec vous en m'invitant dans votre cuisine. Lieu de rencontre où je pourrai vous transmettre techniques et recettes, entouré de vos proches.

Mes compétences :
Marketing
techniques de vente
analyse
Vente
Négociation
Management
Coordination
Pâtisserie

Entreprises

  • Gourmandista - Chef d'entreprise

    2014 - maintenant J'anime des ateliers de cuisine à domicile au cours desquels je transmets mon savoir-faire, les techniques et surtout ma passion. Que vous soyez novices ou expérimentés, gourmands ou gourmets, je m'adapte à tous les niveaux et profils pour vous concocter un atelier qui vous correspond.
    Je mets en place des ateliers personnalisés pour les anniversaires d'enfants et les enterrements de vie de jeune fille, en accord avec le thème et ambiance de ce jour mémorable.
    Si vous souhaitez recevoir famille ou amis sans vous préoccuper des préparatifs, je m'invite dans votre cuisine le temps d'un dîner ou cocktail dînatoire pour vous mijoter des bons petits plats.

  • Bénac Traiteur - Service commercial

    2012 - 2013 Gestion et suivi des clients "professionnels" :
    - Rendez-vous clients pour définir les besoins
    - Élaboration des devis et contrats
    - Repérage des lieux et organisation des réceptions
    Gestion et suivi des clients "mariage" :
    - Rendez-vous clients pour définir les besoins
    - Élaboration des devis et contrats
    - Conseils sur le déroulé et l'organisation du mariage
    - Animation des dégustations

    Marketing :
    - Développement d'outils de communication
    - Développement d'aides à la vente

  • BARDINET - Responsable Développement Commercial

    2009 - 2012 Mise en place et gestion de la motivation de la force de vente (34 commerciaux)
    - Elaboration du plan d'actions commerciales : définition des objectifs, analyse et suivi des résultats
    - Gestion des budgets prime et moyen
    Analyse du marché
    - Analyse et synthèse des panels distributeurs (IRI)
    - Suivi et analyse de l’activité promotionnelle
    - Veille concurrentielle
    Développement de moyens dédiés aux commerciaux
    - Argumentaires de vente, recommandatons merchandising, Book marché, Book produit,
    - Goodies, incentives, PLV et BRI.
    Organisation de séminaires

  • BARDINET - Assistante merchandising

    2007 - 2007 - Réalisation de plans merchandising "personnalisés" pour la force de vente
    - Réalisation de book merchandising par enseignes
    - Suivi de l'activité merchandising de la force de vente (linéaire, réimplantations)
    - Mise en place et suivi de la remontée d'information des commerciaux

  • LA MARTINIQUAISE - Attaché Commercial Grande distribution

    2007 - 2009 Relayer la politique commerciale de l'entreprise aux clients
    Actions en magasin :
    - Suivi de la DN, négociation des nouvelles références, suivi du linéaire
    - Merchandising : réalisation de plan merchandising + réimplantations en magasin
    - Négociation, vente et mise en place d'opérations promotionnelles
    - Reporting d'informations terrain

Formations

  • Greta Garonne

    Toulouse 2013 - 2014 CAP Pâtisserie

    Apprentissage chez Alexandres, pâtissier, chocolatier et glacier de Montauban

  • Groupe INSEEC

    Bordeaux 2004 - 2007 MASTER MARKETING OPERATIONNEL

  • IUT Paul Sabatier (Toulouse)

    Toulouse 2002 - 2004 DUT Techniques de commercialisation

  • Lycée Michelet (Marseille)

    Marseille 1999 - 2002 Baccalauréat Littéraire

Réseau

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