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La réserve de Genève
- Chef pâtissier
2012 - maintenant
Patisserie
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Le mini palais ( au sein du grand palais paris )
- Chef pâtissier
2010 - 2012
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Lasserre restaurant ** michelin
- Chef pâtissier
2007 - 2010
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Le nôtre
- Chef de secteur
Paris
2007 - 2007
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Al mandaloun ( restaurant a beyrouth )
- Chef pâtissier
2005 - 2007
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Lucas carton restaurant 3***
- Comis
2003 - 2004
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Hotel palace plaza athenée alain ducasse***
- Demi- chef
2003 - 2004
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Hotel palace le Meurice**
- Chef de partie
2003 - 2005
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Jean paul hevin meilleur ouvrier de france
- Apprenti
2002 - 2003
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Le pavillon dauphine "luxury"
- Apprenti
2000 - 2002
