Aurore BICHET

En résumé

Entreprises

• Forever - Distributrice forever

  NANTES maintenant

• Les Editions Du Bottin Gourmand guide gastronomique - Assitante commerciale

  2009 - 2011 Recherche de nouveaux prospects
  Vente et suivi des contrats d'affiliations et des chèques cadeaux
  Superviser et mise en place d'un formulaire de fidèlisation client en vu de la sortie du prochzin guide
  Réorganisation et gestion de la base de données
  Mise en valeur et fidélisation de nos partenaires à travers des actions commerciale sur le site internet
  Mise en place des chèques cadeaux: amélioration de la qualité et de la productivité .

• Hôtel Metropole ( Joel Robuchon ) Monaco - Chef de Rang

  2005 - 2007 Encadrement 2 commis : répartir et superviser les tâches management au quotidien
  Elu meilleur employée du mois à plusieurs reprises

• Restaurant les chefs de france ( Paul Bocuse) Floride - Assistante manager

  2004 - 2005 Encadrement de 25 chefs de rangs 500 couverts par services
  Superviser coordonnées les actions des différents services
  Encadrement motiver les équipes
  Gérer les stocks et les commandes

• Hotel restaurant Negresco à Nice - Sommeliere

  2001 - 2004 conseiller la clientèle
  mise en avant des vins d'exceptions de la région auprès de la clientèle habituelle

Formations

• ICN Business School (Nancy)

  Nancy 2008 - 2008 FORMATION

• CFA HOTELLERIE RESTAURATION Paul Augier

  Nice 2001 - 2002 Bac professionnel

• CFA Hotellerie Restauration

  Poitiers 2000 - 2001 mention en sommellerie

• CFA Hotellerie Restauration

  Nancy 1999 - 2000 BEP CAP

Réseau

• Artur DE FREITAS RIBEIRO

• Cédric BERNARD

• Eric DARCY

• José LECOURBE

• Landry EVEE

• Rathanak AING

• Rokaya SOUYA