Aymeric KAES

En résumé

Entreprises

• Carrefour - Manager Marketing

  Massy 2015 - maintenant Manager Marketing DPH - Hygiène
  Familles : Premiers soins - Parfumerie - Coton
  Circuits HM - SM - Proxi

• Carrefour - Assistant manager marketing

  Massy 2013 - 2014 - Gestion de la collection des chocolats de Pâques 2014
  
  - Élaboration et suivi du plan de communication 2014 :
  
  1) Aide aux choix des Unités de besoin en prospectus, détermination de la mécanique associée et du Prix de vente consommateur. Suivi BAT et validation administrative de la vente.
  2) Création de ventes opportunité relayées en magasin pour Noel 2013 en fonction du taux d'écoulement de la collection.
  
  - Aide à la réalisation du tronc d'assortiment 2014 et ajustement de celui de 2013 :
  Revue d'innovation 2014 des fournisseurs et détermination de potentiel. Analyse des performances du tronc d'assortiment actuel. Transcription de ce tronc d'assortiment en plan merchandising. [En cours de mission]
  
  - Reporting marketing et revue de performance : Analyse des notes de parts de marché Nielsen mensuelles et des performances de la catégorie. Établir, en fonction de ces analyses, des plans d'action afin de consolider et améliorer le positionnement de le catégorie.

• Gemalto - Consultant Junior - Marketing Project

  Meudon 2012 - 2013 Mission de Consulting en groupe à distance pour Gemalto.
  
  Projet en équipe multi-culturelle : Business Development - NFC on Mobile phone

• Hôtel Les Orangeries - Stagiaire Marketing et Gestion Vins et Spiritueux

  2010 - 2010 Stage long de 6 mois à Lussac-Les-Châteaux.
  
  L'hôtel Les Orangeries Premier Hôtel Eco-Label Européen en France et son restaurant de potager est LOCAVOR, Premier restaurant Français distingué par la Sustainable Restaurant Association.
  
  Missions :
  - Gestion des caves à vins et spiritueux, mise en place d'outils de gestion de stock.
  - Gestion de la carte commerciale
  - Accueil et réception Client
  - Participation à différents salons Bio et hôteliers.
  - Prospection partenaires et clients.
  
  Découverte de l'univers du Développement Durable, et des normes Eco-label.

• ESCEM - Chef de projet

  Tours Cedex 3 2009 - 2010 Chef Projet avec la Ligue du Centre-Ouest pour les clubs régionaux
  
  - Chef de projet d’évènementiel sportif, organisation d’un tournoi de football Inter-régional sur le thème du fair-play avec stage arbitral.
  
  - Organisation d’un colloque de deux conférences sur le thème du Fair-play et du management Sportif.

• Ampelidae - Stagiaire Marketing/commercial

  2009 - 2009 Missions:
  
  - Initiation aux métiers du vin, de la vigne à la vente
  - Développement des ventes et promotion sur les acteurs locaux
  - Production de documents commerciaux et étiquette de bouteille pour Ampelidæ et Fauchon
  - Permanence pour l’accueil des particuliers, animation dégustation

Formations

• KEDGE Business School (Ex Euromed Management)

  Marseille 2012 - 2015 Master in Management
  
  Internat du Management - Projet de Consulting pour Gemalto
  Accent sur le développement à l'international, le management financier de projets en PME, et le marketing international.
  Mémoire : L'export des PME françaises dans les pays émergents :Le cas des BENIVM
  

• Instituto Tecnológico Y De Estudios Superiores De Monterrey, Campus Ciudad De México LIN (Mexico)

  Mexico 2011 - 2011 Echange Universitaire - International business / Doing Business in Mexico
  
  Campus de Guadalajara - Doing business in Mexico
  Divers projets menés en groupe lors des électifs de cours :
  - Opportunités dans le secteur agroalimentaire avec participation à l'Expo "Café y Gourmet Expo".
  - Mission de consulting pour le "Restaurant El Alazan y el Rosillo".
  - Création d'un business plan d'une agence de communication internet.
  

• Ecole Supérieure De Commerce Et De Management Tours-Poitiers

  Poitiers 2008 - 2011 Bachelor in Management
  
  - Une expérience longue à l’étranger : 6 mois à Guadalajara, Mexique à ITESM Spécialisation «Doing Business in Mexico»
  
  - Un parcours professionnalisant (Projets, Stage, …)
  
  - Un mémoire de Spécialité Appliquée : « L’intégration du repas gastronomique français à l’UNESCO est-elle un avantage compétitif pour la France ? »

• Ecole Supérieure D'Electronique De L'Ouest

  Angers 2007 - 2008 Physique Chimie Sciences de l'ingénieur
  
  Arrêt en première année d'école d'ingénieur pour changement de voie. Une expérience qui m'a permis de découvrir la gestion de projet vers laquelle j'ai souhaité me diriger par la suite.

• Lycée Pilote Innovant Du Futuroscope

  Jaunay Clan 2004 - 2007 Bac S, science de l'ingénieur, spécialité Mathématique

Réseau

• Alexandre ARNAUD

• Antoine VASSEUR

• Chamssoudine MAOULIDA

• Lucile CHERASSE

• Mariane THUILLIER

• Marie-France EVRARD

• Marine AVELINE

• Marion POULINET

• Sophie Y

• Thibault PESQUET