William Saurin
- Ingénieur Qualité Sécurité Environnement
Paris
2001 - 2013
- suivi des études HACCP : audits des lignes, révision des procédures et des plans HACCP,
- dans le cadre de l’IFS : chef de projets lors de la réalisation de l’étude de dangers « risque corps étrangers dans les produits fabriqués »,
- réalisation d’analyses bactériologiques et suivi des résultats pendant 5 mois,
- mise en place d’un système de management environnemental selon le référentiel ISO 14001 (certification initiale en juillet 2004) : analyse environnementale, mise en place d’un système documentaire, suivi des objectifs, de la veille réglementaire, sensibilisation du personnel,
- suivi des dossiers installations classées : enquêtes et déclarations annuelles, bilan de fonctionnement, arrêtés préfectoraux complémentaires,
- suivi des dossiers sécurité : évaluation des risques, évacuation du personnel, mise en sécurité des installations, consignation – déconsignation, fiches de poste…
- auditeur interne ISO 9001 V2000 et ISO 14001, réalisation d’audits hygiène.
