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Christophe MEUNIER

Paris

En résumé

Ingénieur de formation, j'ai toujours travaillé en production d'abord dans le secteur agro-alimentaire pendant 15 ans en tant que responsable de production puis pendant 9 ans dans le domaine des cosmétiques sur un poste de directeur d'usine.

Mon parcours professionnel m'a permis de manager des équipes de l'ordre de 200 à 300 personnes au sein d'une coopérative agricole ( VICO), d'une grande entreprise agro-alimentaire française ( William Saurin) ainsi que dans une PME du Nord familiale et indépendante ( les Laboratoires Sarbec).

J'ai toujours été passionné par la transformation des matières premières , la maitrise des procédés industriels et l'optimisation des organisations et des outils de production.

J'aime le terrain ,l'action avec mes équipes.

Mes compétences :
Management opérationnel
Gestion de projet
BFF
Amélioration continue
Gestion budgétaire
5S
Norme ISO 9001
TPM

Entreprises

  • William Saurin - Directeur Usine

    Paris 2017 - maintenant

  • LABORATOIRES SARBEC - Directeur d'Usine

    Neuville-en-Ferrain 2007 - 2016 * Optimiser la productivité de l'outil industriel (8 extrudeuses flacons, 3 plateformes de fabrication jus, 12 lignes de cosmétiques et 8 lignes de lingettes fines et Pop-Up pour 1000 références actives) et les organisations pour accompagner la croissance du groupe en marque propre, en M.D.D. et en soustraitance industrielle. Amélioration du PRI de 8% en 5 ans.
    * Elaborer et piloter le budget de frais de l'usine (12 M euro). ;
    * Réussir le lancement de nouveaux produits de plus en plus techniques dans des délais optimisés en menant des projets d'investissements capacitaires (2 M euro/an).
    * Présider le C.H.S.C.T. et définir la politique environnementale. ;
    * Recruter, intégrer, former et animer les collaborateurs. ;
    * Contribuer à l'élaboration du schéma directeur, à la validation des choix techniques, des flux et des plans sur le projet d'extension du site (doublement de capacité).

  • William Saurin - Responsable de production

    Paris 2000 - 2007 William Saurin à Pouilly sur Serre (02).
    * Encadrement de 200 personnes pour une production de 80 000 tonnes de plats cuisinés appertisés.
    * Superviser l'approvisionnement des matières premières périssables de l'usine (420 références).
    * Optimiser la productivité matières et M.O.D. des 9 lignes de productions ( évolution de 6% du T.R.S. global de 2000 à 2005 malgré des séries plus courtes sur les 120 références de l'usine).
    * Adapter les procédés de fabrication et les organisations à la montée en puissance des tonnages M.D.D. et Hard Discount (gain de 10% sur la main d'oeuvre variable).

  • Coopérative Vico - Responsable de site

    1996 - 1999 Coopérative de transformation de pomme de terre VICO à Braine
    (02), Encadrement de 200 personnes pour 24000 tonnes de produits surgelés et 8500 tonnes de flocons.

    * Dynamiser les équipes flocons, surgelés et frais (suite licenciement directeur d'usine et chef de service surgelés) avec un management participatif et des niveaux hiérarchiques modifiés.
    * Appliquer les premières phases de la méthodologie T.P.M. au niveau de l'atelier surgelés. Mise en place et suivi des indicateurs de performances machine (15% de productivité gagnée la première année), animation de groupes de travail, mise en place du 5 S et de la maintenance de premier niveau.

  • VICO - Chef de service atelier

    1992 - 1996 * Réorganiser l'atelier de fabrication des flocons de pomme de terre (baisse de 40% du ratio heures
    travaillées/tonne de flocons produite)
    * Supervision la réception pommes de terre et piloter la stationd'épuration à boues activées.

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