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Barbara VALLA

Grenoble

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Analyses sensorielles
Statistiques
Nutrition
Diététique
Études quantitatives
Microsoft Office

Entreprises

  • CHU Grenoble - Stagiaire

    Grenoble 2015 - 2015

  • Centre Jean Perrin Clermont-Ferrand - Stagiaire

    2015 - 2015

  • Club d'Athlétisme de Montreuil - Stagiaire

    2014 - 2014

  • Caisse des écoles du Xème - Stagiaire

    2014 - 2014 Stage en restauration scolaire :
    - Vérifier la mise en place de la législation en matière d’hygiène (HACCP).
    - Réalisation d'enquêtes sur la consommation des enfants
    - Participer à l'élaboration des menus en suivant les recommandations du GEMRCN
    - Mise au point de fiches techniques pour des repas sans viande
    - Analyse de la composition nutritionnelle des denrées proposées par les fournisseurs

  • Multi Restauration Services - Stagiaire

    RUEIL MALMAISON 2014 - 2014 Stage en restaurant d'entreprise :
    - Participer à l'élaboration des repas (préparations chaudes et froides)
    - Veiller à l’application des règles d’hygiène et des méthodes HACCP.

  • Repères - Chargée d'études quantitatives Sénior

    Paris 2008 - 2014

  • Eurosyn - Chargée d'études en analyse sensorielle

    2008 - 2008 Recrutement, sélection et formation de panels d'experts sensoriels.
    Organisation et animation de séances.
    Réalisation de tests consommateurs.
    Analyse des résultats statistiques et rédaction de rapports d'édutes.

  • Adriant - Silliker - Chargée d'études consommateurs

    2008 - 2008 Tests de concept, de produits, tests de pack essentiellement dans le domaine de la grande consommation alimentaire

  • Kerry (anciennement Mastertaste) - Responsable analyse sensorielle

    2007 - 2007 Stage Leonardo de 5 mois en Italie (Bergame-Milan) en tant que responsable en analyse sensorielle :
    - Mise en place de l'analyse sensorielle
    - Formation et entraînement d'un panel de dégustateurs.
    - Création de tests en fonction de la demande et des projets internes en cours.
    - Animation des séances de dégustation et rédaction des rapports d'analyses.

  • Groupe Bel - Assistante analyse sensorielle

    Paris 2004 - 2006 Assistante analyse sensorielle (Apprentissage) :
    - Base de l'analyse sensorielle.
    - Création (Fizz) et animation des séances de dégustation
    - Participation aux projets de recherches.
    - Analyses des données (XLStat) et rédaction de rapport d'études.

Formations

Réseau

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