2012 - 2013- Management d’un panel sensoriel dairy (3 séances par semaine)
- Animation de panels sensoriels fine fragrances et hair care
- Entrainement général et spécifique sur les produits à évaluer, vérification des performances.
- Analyse statistique des données, interprétation des résultats et réalisation de rapports.
- Réalisation de fiches de formation et développement de la S&C Academy
Camaïeu
- Vendeuse
Roubaix2012 - 2012- Accueil des clients, évaluation de ses besoins et conseils sur les produits et services.
- Organisation de la mise en rayon des articles (étiquetage, antivol,...)
Comfort Hotel
- Réceptionniste
2012 - 2012- Accueil et renseignement des clients pendant la durée de leur séjour
- Enregistrement, check in/check out, clôture des notes
- Prise et le suivi des réservations
- Planifier les réservations, l'occupation des chambres
Alliance Océane
- Chef de projet en analyse sensorielle
Rennes2011 - 2012Alliance Océane (groupe Bongrain) ; produits de la mer ; site Verson (14) et Carentan (50) : Effectifs 400
Objectifs:
- Mise en place d'études sensorielles
- Optimisation des données jurys usines
- Amélioration continue des produits
- Formation du personnel aux études sensorielles et consommateurs
Résultats :
- Profils sensoriels des produits et de la concurrence
- Création de l’exploitation des données jury usines
- Nouvelles recettes (limiter les répercussions du prix de la matière première sur le consommateur)
Alliance Océane
- Employée en Analyse sensorielle
Rennes2011 - 2011Alliance Océane (groupe Bongrain) ; produits de la mer ; site Verson (14) et Carentan (50) : Effectifs 400
Objectifs:
- Optimisation des jurys experts
- Formtion de nouveaux juges
- Etude des produits mis à disposition des consommateurs
Résultats :
- Jurys performants (consensuels, reproductibles et discriminants)
- Panel complet
- Indicateur de la qualité sensorielle des produits mis à disposition des consommateurs
Université François Rabelais
- Création d un nouveau produit
2010 - 2011Objectifs:
- Relancer le marché de la pâte de fruit en innovant et en développant un nouveau produit
- Mise en place de plans d’expériences
- Etudes sensorielles et marketing (Qualitatives et Quantitatives)
Résultats :
- Major
- Leader d’un groupe
- Démarche marketing (étude de marché, réalisation de concepts, Trade off, Mapping ...)
Chambre des Métiers et de l Artisanat
- Participation active au Salon du Chocolat en fête
2009 - 2010- Création et animation du stand (Le chocolat dans tous ses états)
- Mise en place d'un plan d'experience
- Porte parole
Université François Rabelais (Tours)
- Projet d'étude: Influence du poids sur les perceptions gustatives
2009 - 2010Objectif : définir l’influence du poids sur la sensibilité des cellules gustatives.
- Mise en place d’un protocole
- Démarchage
- Etudes statistiques
- Interprétation et présentation des résultats
Cabinet Médical
- Secrétaire Médicale en périodes estivales
2006 - 2010- Gestion agendas et rendez-vous
- Acceuil des patients
- Acceuil téléphonique
- Classement et archivage
EHPAD (établissement hébergeant des personnes âgées dépendantes) de Pontgouin
- ASH (aide aux soins hospitalier)
2005 - 2005- Nettoyage et désinfection des locaux
- Accompagnement des patients
Spincontrol (cosmétique)
- Participation à des tests consommateurs
