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Bastien LABARBE

BORDEAUX

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Lean management
Formation
Gestion de la production
Microsoft office
Restauration collective

Entreprises

  • Mairie de Mérignac - Responsable Restauration scolaire et entretien des écoles élémentaires

    2014 - maintenant * Assurer l'encadrement de proximité des personnels affectés aux activités de restauration et entretien dans un projet d'évolution du service (67 agents)
    * Assurer le suivi qualité et le conseil technique en restauration collective en liaison froide (19 sites)
  • SIVU Bordeaux Mérignac - Chargé de mission organisation et développement - Restauration Collective

    2013 - 2014 * Construction du projet organisationnel pour l'absorption d'augmentation d'activité liée à la semaine scolaire de 5 jours en Septembre 2014 (Réforme des rythmes scolaires)
    * Identification, Analyse et diminution des pertes financières de Production.
    * Mise en place et suivi de l'amélioration continue.

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