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Christian CHILOU

TOULOUSE

En résumé

Bonjour,
Passionné par mon métier, la restauration, l'informatique, le transfert de compétence et le partage des valeurs.
Impliqué auprès de mes Clients et de mes Partenaires, j'essaye modestement de faire avancer l'intégration des systèmes d'information auprès des restaurations municipales, cuisines centrales, sociétés privées (S.D.R), restaurants d'entreprise, syndicats intercommunaux afin que l'informatique devienne l'outil du quotidien, l'ingrédient de confiance.
Aimerais faire avancer modestement notre mêtier.

Mes compétences :
Formation
Informatique
Restauration collective
NF formation
Cuisine centrale
Gestion de production
Logiciel Salamandre
Pilotage d'activité
Management

Entreprises

  • Salamandre SARL - Consultant

    TOULOUSE 1997 - maintenant
  • Salamandre SARL - Consultant

    TOULOUSE 1997 - maintenant Chef de projet NF Formation pour les solutions informatiques Salamandre
    Consultant Formateur auprés de la société Salamandre,
    -Depuis 2011, chef de projet en démarche NF Formation pour la société Salamandre
    -Action de formation et intégration des solutions informatiques spécialisées en restauration collective
    -Réponse et rédaction des appels d'offres auprès des collectivités locales et des partenaires privés
    -Chef de projet pour l'intégration des Solutions Salamandre auprès des cuisines centrales, restaurant d'entreprises et hopitaux.

Formations

  • Université Chambéry Savoie

    Chambery 1995 - 1997 Maitrise de gestion

    Manhôtel - Licence (B.A) Université de Cardiff (Pays de Galle)
  • Cardiff High School (Cyncoed Cardiff)

    Cyncoed Cardiff 1995 - 1995 Echange Erasmus Manhotel
  • Université Chambéry Savoie

    Chambery 1993 - 1995 D.E.U.S.T-L.E.A

    DEUST L.E.A Anglais Espagnol Commerce internationale
  • Université Chambéry Savoie IUP

    Chambery 1993 - 1995 Maîtrise de gestion MANHOTEL

    Année de licence effectuée en échange ERASMUS
    Université de Cardiff (Pays de Galle)
  • LEP La Jacquiniére (Voreppe)

    Voreppe 1990 - 1993 Brevet de Technicien Hôtellier

    B.T.H Restauration
  • L.E.P Louis Guilloux (Rennes)

    Rennes 1988 - 1990 C.A.P Cuisinier, B.E.P Cuisinier

    Lycée hôtelier

Réseau