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Bilitis FAUCHEUX

MONTMOROT

En résumé

Diététicienne en activité libérale je propose des consultations personnaliées en cabinet pour toutes pathologies nécessitant une alimentation particulière ou tout simplement des conseils nutritionnels.
Je réalise des conférences et des formations en tant que prestataire auprès de mutuelles, associations ou sociétés privées dans différents domaines: alimentation (diabète, sportif, femme enceinte, enfants, personnes agées, dénutrition...), HACCP/Hygiène

Mes compétences :
Conférencier
Formation

Entreprises

  • Cabinet Diététique - Diététicienne

    MONTMOROT maintenant
  • Centre Hospitalier Poligny - Diététicienne

    2009 - maintenant - Menus, régimes et textures adaptées à la personne âgée et aux pathologies associées
    - Création d'un CLAN et différentes commissions restaurations, gouts...
    - Mise en place protocole et formation des agents sur le dépistage de la dénutrition et sa prise en charge
    - Mise en place du logiciel Winrest et formation des agents
  • Cabinet Diététique Bilitis Faucheux - Diététicienne Libérale / Formatrice

    2009 - maintenant »Consultations en cabinet et à domicile
    »Intervention dans Maison de retraite, ADMR, Ecoles, Lycée pour établir les menus,
    réaliser de l’éducation nutritionnelle et établir des formations HACCP
    »Formation hygiène HACCP en collectivité (lycée) pour la société CFR2C
    »Conférence pour mutuelle et différentes associations : dénutrition, alimentation et
    précarité, alimentation et diabète, alimentation du sportif…
  • Institut de veille Sanitaire - Diététicienne

    2005 - 2006 Recueil de données pour une étude sur l'état nutritionnel des personnes ayant recours à l' Aide
    Alimentaire
    » Enquêtes alimentaires à partir d'un questionnaire auprès d'un public précaire
    » Planification des rendez-vous dans les Centres d'Examen de Santé
  • SHCB - Diététicienne en restauration collective

    2005 - 2008 »Formation hygiène, HACCP en interne et externe. Mise en place du dossier
    d’agrément de la cuisine centrale
    »Animation sur différents thèmes liés en écoles et crèches
    »Formation sur l’équilibre alimentaire auprès de personnes âgées, clients, aides
    soignantes
    » Etablissement de menus pour crèches, écoles, adultes et personnes âgées avec
    déclinaison de plus de 20 régimes et textures
    »Paramétrage et formation du personnel au logiciel Salamandre en 2006 puis
    Aidomenu en 2007
  • Centre de rééducation de Coubert (77) - Diététicienne remplacante

    2004 - 2004 » Intervention au sein de différents services: gériatrie, dénutrition, diabétologie
    » Gestion des commandes repas à partir du logiciel HESTIA
  • Institut de Veille Sanitaire - Diététicienne

    2004 - 2004 Recueil de données pour l'Etude Nationale Nutrition Santé: évaluation des habitudes alimentaires
    et de l'état nutritionnel des français.
    » Enquêtes alimentaires auprès d'adultes et d'enfants
    » Conseils personnels en fin d'étude

Formations

  • IUT Génie Biologique (Tours)

    Tours 2001 - 2003 DUT Génie Biologique option diététique

Réseau