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Beatrice RIPART

Avignon

En résumé

Après un poste de responsable des systèmes de management qualité groupe chez Sodiaal/Candia, j'ai intégré la société Naturex comme Responsable Assurance Qualité France. Puis j'ai évolué vers une position de Responsable des Systèmes qualité et sécurité des aliments à l'échelle du groupe Naturex. Les 4 principaux pôles d'activité au sein de ce poste sont le management du système qualité du siège social, la gestion du risque pour la maîtrise de la sécurité des aliments, la coordination et la réalisation des audits des fournisseurs du groupe et l'assurance qualité informatique au travers de la gestion du changement de l'ERP. Suite à l'acquisition de Naturex par Givaudan, je suis en charge des systèmes Food Safety à l'échelle globale Naturex.

Mes compétences :
Hygiène
Santé
Cosmétique
Norme ISO 9001
Conduite de projet
Norme ISO 14001
ISO 22000
Agroalimentaire
Qualité
Pharmacie
HACCP
Bonnes Pratiques de Fabrication
Gestion du risque

Entreprises

  • Naturex - Global Food Safety Systems Manager

    Avignon 2020 - maintenant Head of Food Safety for Naturex part of Givaudan.

  • Naturex - Global Quality System Manager

    Avignon 2018 - maintenant Corporate quality System management, global food safety management, supplier audit management, IT QA change management.

  • Naturex - Responsable Assurance Qualité France

    Avignon 2011 - 2018 Responsable du système qualité et sécurité des aliments de l'usine et siège social à Avignon.
    Plusieurs projets menés en complément du poste à Avignon : responsable qualité durant 2 ans du second site français du groupe (site produisant des API et ingrédients nutraceutiques). Coordination du projet de certification ISO 22000 du site de Casablanca, Maroc en collaboration avec l'équipe locale. Coordination du projet de certification FSSC 22000 du site de Valencia, Espagne en collaboration avec l'équipe locale.

  • SODIAAL - Responsable Systeme de Management Qualité

    Paris 2006 - 2011 POLE MANAGEMENT QUALITE /QUALITE PRODUIT:
    Management des systèmes de qualité(Normes ISO, IFS , BRC , NF V01 007…) aux bornes du groupe Sodiaal et animation du réseau des Responsables qualité
    Gestion de projet et animation du référentiel projet Sodiaal
    Suivi et réalisation d'audits (internes, de certification, clients et fournisseurs)et auditeur interne.
    Démarche de progrès sur la qualité produit(bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène, HACCP processus sécurité alimentaire)
    Gestion des plans de surveillance contaminants et pathogènes produits finis
    Liaison qualité avec l’interprofession (expert IPLC, CNIEL, ATLA, Alliance 7) et les organismes certificateurs (AFNOR)
    Formatrice interne sur les modules qualité et audits internes

  • CANDIA - Stagiaire Développement Qualité

    Paris-9E-Arrondissement 2006 - 2006 Candia est une industrie laitière.

    Au sein de sa Direction Développement qualité du siège social,j'ai comme responsabilité d’optimiser le Système de Management de la Sécurité des Aliments, au travers des référentiels ISO 9001, IFS, ISO 22 000, et dans le respect de la réglementation européenne du « Paquet Hygiène ».
    Je rédige des grilles d’audits synthétisant les référentiels HACCP / IFS / ISO 22000 / Hygiène, des procédures (traçabilité, gestion de crise) et un guide de bonnes pratiques d’hygiène.
    Je mets à jour les plans de surveillance des résidus et contaminants des laits infantiles par rapport à la réglementation et aux exigences des clients.
    Je participe également aux certifications de la société selon les référentiels IFS et ISO 9001,et à un projet de Management des Achats et de la Qualité pour l'évaluation des fournisseurs.

  • CAPE SUP - Enseignante en Botanique et Connaissance du médicament

    2004 - 2005 Cape Sup est une Ecole Parallèle Privée possédant trois filiales sur Lyon, Grenoble et Clermont-Ferrand.
    Elle dispense des enseignements dans plusieurs domaines et notamment en Pharmacie pour les étudiants passant le concours de première Année.

    J'ai enseigné dans cette Ecole durant 1 an au cours de deux années consécutives.
    Mon rôle était de construire les « colles » dans les matières de « l’initiation à la connaissance du médicament » et de la « botanique ». Puis, de les corriger en fournissant les explications nécessaires à la compréhension de étudiants.

  • LIMAGRAIN CEREALES INGREDIENTS - Stagiaire Assurance Qualité

    Brest 2004 - 2005 Limagrain Céréales Ingrédient, filiale du Groupe Limagrain, fabrique des ingrédients de panification et des produits dérivés du maïs.

    Au cours de deux missions d'une durée de 5 mois, j’ai eu la responsabilité d’engager la mise en place d’une démarche HACCP allergènes. Sans lignes directrices précises, j’ai commencé ma mission par une évaluation de l’existant et une phase d’observation sur site. Puis, seule, j’ai : formé le personnel de production à la démarche HACCP allergènes, réalisé une liste hiérarchisée des mesures préventives, établi un plan directeur pour les réunions en équipe, organisé et animé les réunions HACCP, établi un plan d’analyses allergènes. Enfin, j’ai déterminé que 98% des matières premières et 72% des produits finis contenaient des allergènes et que 440 analyses par an seraient nécessaires.
    J'ai également effectué la permanence du Service Management Qualité, ainsi que le remplacement d’une technicienne qualité lors de ses congés. J’ai répondu aux demandes des clients concernant les allergènes, les OGM, la sécurité alimentaire et j’ai rempli leur questionnaire d’évaluation fournisseur.
    J'étais chargée de créer une base de données pour le référencement de toutes les exigences des clients en terme d'analyses sur la sécurité alimentaire (pesticides, mycotoxines, microbiologie, métaux lourds).
    J’ai également collaboré avec les différents services de l’entreprise pour le Management de la qualité.

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