Menu

Bénédicte LE ROUX

Lamballe

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Cooperl Arc Atlantique - Assistante qualité

    Lamballe 2017 - maintenant >> ISO 9001 - Mise en œuvre d'un système de management de la qualité :
    Réalisation d'audits internes; Suivi des processus et documents associés (création, mise à jour, recensement, communication).
    > Gestion des remontées informations clients
    Analyse des remontées d'informations; Planification, pilotage et animation des démarches de résolution de problème avec les équipes opérationnelles; Structuration des réponses à diffuser aux clients; Suivi des indicateurs de performance; Formation et sensibilisation du personnel aux enjeux de la qualité.
  • LES CRAQUELINS DE SAINT-MALO - Stagiaire qualité et R&D

    2017 - 2017 Qualité:
    > ISO 22000 - Mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires :
    Création de l’HACCP de l’atelier pâtisserie gourmande, Préparation d'un audit de certification, Mise en place des procédures gestion de crise.
    Recherche et Développement:
    > Étude de faisabilité d’un changement de farine, aromatisation du craquelin, qualification process Étude bibliographique, Gestion de projet , optimisation des coûts, suivi de production, amélioration continue
  • Laïta - Stagiaire R&D

    Brest Cedex 9 2016 - 2016 > Développement produit
    Sourcing matières premières et fournisseurs, gestion des essais pilotes et industriels, veille concurrentielle
  • E.Leclerc - Stagiaire qualité

    Ivry-sur-Seine 2015 - 2015 > Mise en place du système de traçabilité du pôle traiteur « Fait-maison »
    Préparation du logiciel TRACELABO, gestion des retraits-rappels de produits, Création de procédures et enregistrements.
  • COOPERL ARC ATLANTIQUE - Stagiaire qualité

    Lamballe 2014 - 2014 > Préparation de l’audit BRC
    Audit hygiène interne, Correction des non-conformités, Mise à jour des procédures maintenance.

Formations

  • Agrocampus Ouest

    Rennes 2015 - 2017 Master 2 Alimentation et innovation

    Sciences des aliments, enzymologie, processus innovation, microbiologie, qualité
  • Université Des Sciences Et Technologies De La Rochelle

    La Rochelle 2014 - 2015 Licence Sciences de la vie

    Génie des procédés agroalimentaires : mécanique des fluides, physique industrielle, physiologie microbienne
  • IUT Saint Brieuc

    Saint Brieuc 2012 - 2014 DUT Génie Biologique

    Compétences pratiques de laboratoire, organisation de tests sensoriels, technologies alimentaires.

Réseau