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Benjamin CONAN

LERIDA

En résumé

Ingénieur en Agroalimentaire de formation,
Actuellement en poste a MATADERO INDUSTRIAL DE LERIDA SAU (Lerida, Espagne), abattoir de volailles d'aprox. 100 personnes, apartenant au groupe VALL COMPANYS, destiné à servir essentiellement le marché traditionnel frais national.

Mes compétences :
Agroalimentaire
DIRECTOR
Espagnol
Francés
Gestion de projet
Investissement
Management
Process
Producción
Production
Responsable production

Entreprises

  • MATADERO INDUSTRIAL DE LERIDA SAU - Directeur de Production

    2006 - maintenant I- Management et compétences relatives à la gestion du personnel :
    * Encadrement d’une équipe de 100 pers., répartis entre service Production, service Maintenance, service Qualité, service Administratif et Approvisionement
    * Participation aux réunions du Comité d’Entreprise
    * Négociation de la Convention Collective d’entreprise avec le Comité d’Entreprise
    * Président du CHSCT

    II- Gestion et organisation :
    * Elaboration du budget annuel avec la Direction Générale
    * Elaboration et suivi des indicateurs de rendement, productivité, consommations énergétiques

    III- Projets supervisés :
    * Optimisation de la valorisation des co-produits catégorie 2 et 3
    * Réorganisation du service d’expéditions
    * Optimisation du service Maintenance (amélioration du service, diminution des coûts)
    * Elaboration du plan de modernisation des instalations, en collaboration avec la Direction générale et les services annexes (ingénierie, etc.)

    IV- Autres :
    * Suivi du bon fonctionnement de la station d’épuration des eaux usées
    * Interlocuteur avec les autorités officielles (service vétérinaire, inspection du travail, services environnementaux, etc…)
  • GROUPE DOUX - ETS DE CHATEAULIN - Responsable de Production

    2004 - 2004 Mission de trois mois :

    I- Remplacement du Responsable de Production
    *Management d’une équipe de 50 à 60 personnes
    *Optimisation de l’atelier barattage (répartition des tâches, productivité)
    *Gestion de l’ordonnancement durant les congés estivaux

    II- Mise en place d’une portionneuse – calibreuse
    *Élaboration de programmes de coupe
    *Mise en place de traceurs de production, formation de personne
    * Travail avec les services Maintenance, Qualité, Ordonnancement et Bureau d’Études
  • GROUPE DOUX - ETS DE CHANTONNAY - Responsable de Production

    2003 - 2006 *Management de deux équipes de 70 à 80 pesonnes
    *Organisation et gestion de la Production (suivi des rendements, des indicateurs de productivité, amélioration des process…)
    *Supervision de la station d’épuration des eaux usées

Formations

Réseau

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