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Bistrot de Pierrot
- Directeur de restaurant
2016 - maintenant
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Coffeeshop Company
- Manager Multi-site
2016 - 2016
Développement du CA, TM et taux de rachat, taux de transformation et fidélisation
Gestion RH de deux équipes
Gestion normes hygiènes, sécurité, allergènes...
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Groupe Marc Lelieur
- Directeur adjoint de groupe
2014 - 2015
Gestion d'un groupe de restaurants Chicoreée (Effectif : 80 salariés, CA : 6,5M/ an) , Le Flore (Effectif : 30 salariés, 2M), La Paix (Effectif : 30 salariés, 2M)
- Gestion de la ressource humaine (embauche, planning)
- Gestion des groupes et autocaristes (Flore)
- Création d'une base client et mise en place de mailing
- Développement de la communication média et hors média (NRJ, Le Mouv, Chapeau de paille...)
Frederic Leveque - Directeur général
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Brasserie La Chicorée
- Chef de rang
Lille
2014 - 2014
Accueil client, apporter les plats, accompagner les clients pendant tout le repas.
Mission principal : Fidélisation
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DALKIA
- Acheteur Junior
Saint-André
2014 - 2014
Gestion d'un porte-feuille de 500k€ - Activité Nord-Normandie
Achat de bois énergie
Prospection, sélection et notation des fournisseurs
Contrôle de la qualité et choix des produits
Négociation et gestion de litiges (commerciaux, financiers) avec les fournisseurs
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Darty
- Chef de Projet Junior
BONDY
2013 - 2013
Structure et planification du projet de la donnée
Gestions de projets (soldes, référencement, taxation)
Management de l'équipe du projet
Pilotage sous contrainte
Gestions des conflits intras-services
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Brasserie Le Flore
- Chef de rang
Lille
2013 - 2014
Thomas Cornelis, directeur
Encadrement travail des commis, gestion d'un rang, fidélisation clientèle.
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Darty
- Responsable Pôle Service
BONDY
2012 - 2012
Darty Luxembourg, Zikret Hasanovic, directeur.
Assurer le maintien en bon état des équipements, matériels...
Définir et optimiser les moyens à mettre en oeuvre pour optimiser les performances des salariés
Animation et directions des équipes de techniciens et d'hôtesses de caisse
Négociation et gestion de budget
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Le Monkeys bar
- Responsable
2012 - 2012
Création de cocktail, relation clientèle, contrôle caisse, gestion des conflits
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Surcouf
- Conseiller de vente
LILLE
2011 - 2011
conseiller de vente à Surcouf Lille Molinel, Patrick Vo, responsable des ventes.
Vente, découverte et création des besoins clients, fidélisation clients
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Nuits secrètes
- Manager-bénévole
2011 - 2011
Gestion des bénévoles et de la recette billeterie boisson
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Carrefour
- Employé Libre Service
Massy
2011 - 2011
Milleville Thierry,
Mise en rayon, facing, gestion des stocks, conseil clientèle
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Carrefour
- Stage
Massy
2011 - 2011
Dautriche Francis, manager de secteur.
Mise en rayon, facing, gestion des stocks, conseil clientèle
