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Benjamin NICOLAÏ

TOULOUSE

En résumé

En recherche continuelle de produits alimentaires, de vins et autres alcools, français ou étrangers, les découvertes récentes permettent d'attirer une nouvelle clientèle et de la fidéliser grâce à des nouveautés.

J'ai été par la force des évènements propulsé co-responsable d'une surface de vente ; embarquer sur un navire aux mille références est un défi qui portera ses fruits dès ma première année dans le secteur de l'alimentaire / vins, alcools et spiritueux avec une augmentation du CA de 20% en 2015 et de 25% pour le premier trimestre 2016.

Ayant effectué des études de commerce dans différents pays (Irlande, Cambodge, Etats-Unis), le contact avec l'international est une recherche constante de ma part.

Actuellement à la recherche d'un nouveau challenge dans le secteur des vins et spiritueux pour le développement commercial d'un grossiste ou dans l'import/export.

Mes compétences :
Adaptabilité
Vente
Étude de marché
Comptabilité
Communication

Entreprises

  • La boutique des saveurs - Vendeur conseiller

    2014 - maintenant
    En charge du développement de la gamme du magasin avec une orientation sur les bières et les vins du monde :
    + 100 références de bières
    + 100 références de vins
    + 20% du CA entre 2014 et 2015

    Informatisation de la gestion des stocks, du référencement et des commandes.

    référencement du magasin sur des applications mobiles pour développer la visibilité (Goot, Vinexplore,...)

  • Karréprod - Attaché de direction

    2012 - 2013 * Tenue de la comptabilité analytique ;
    * Montage du dossier pour l'obtention du Label permettant l'embauche d'intermittent ;
    * Assistance administrative et technique du Directeur technique lors des prestations (salons et séminaires)

  • CityStar Ream Services - Consultant - étude de marché

    2011 - 2011 Stages Etude du Marché de l'Immobilier à Phnom Penh, Cambodge

    * Etude de marché des biens immobiliers construits et en cours de construction
    * Intelligence économique pour la recherche de faux mandants

  • Soler Environnement - Responsable communication commerciale

    2009 - 2009 Soler Environnement (bureau d'études des sols), Massy-Palaiseau, France
    * Création des supports de communication avec Illustrator. Distribution des supports lors de rendez-vous et salons professionnels (Pollutec)

  • KEOPS, conseil en immobilier d'entreprise - Assistant Conseiller

    2008 - 2008
    * Prospection téléphonique
    * Assistance des conseillers en visites professionnelles
    * Création de cartes sectorielles pour l'analyse du marché local

  • Marché alimentaire - Vendeur

    2006 - 2012 Vendeur sur marché touristique saison 2013 et 2014 et pendant les études (entre 2006 et 2012)

    Plusieurs stands :
    - Fruits et légumes maraîchers
    - Olives, tapenades, fruits secs
    - Huîtres et crustacés
    - Fromages, beurre, œufs

Formations

  • St John'S University (New York)

    New York 2012 - 2012 Master of Business Administration in International Management

    En partenariat avec l'ISEG - Paris
    Cours principaux : Business Strategy, Supply Chain Management, American Management and Leadership, Finance

  • Institut Supérieur Européen De Gestion

    Nantes 2010 - 2011 ISEG Programme Executive spé. Management des Ressources Humaines

    Gestion des Carrières et des Compétences
    Droit du Travail, Droit Social Approfondi
    Technique de recrutement
    Intelligence Economique
    Logistique
    Finance

  • Dublin Business School

    Dublin 2010 - 2010 Bachelor of Honors

    En Partenariat avec l'ISEG, Paris
    * Cours : Stratégie d'Affaires, Marketing International, Gestion des Ressources Humaines

  • ISEG INSTITUT SUPERIEUR EUROPEEN DE GESTION

    Paris 2009 - 2013 MBA en Management International

    Cours : Gestion des Organisations, Entrepreunariat, Gestion des Compétences et des Ressources Humaines, Analyse Financière, Méthodes de recherche pour Managers, Logistique, Droit du Commerce International

  • Université De Versailles Saint Quentin En Yvelines

    Rambouillet 2007 - 2009 DUT Techniques de Commercialisation

    Cours principaux : Distribution, Gestion du Pack Office, Droit commercial, Droit du travail, Négociation Commerciale, Marketing

Réseau

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