2007 - 2012Manager une équipe de 10 à 40 personnes. Gestion et mise
en place de process, développement du CA de 800 000 euro
à 1 200000 euro par an, gestion RH, mise en place
d'objectifs journaliers et de différents challenges. Maitrise
des outils informatiques aidant à la prise de commande, la
gestion des plannings, la gestion des stocks. Mise en place
des campagnes de mailing, des PLV et prix en restaurant
(Marketing)
Mcdonald's
- Formateur
2006 - 2007Formation initiale et continue des équipes sur des postes de
production alimentaire (compréhension des différents
niveaux de production en fonction des flux de client), de
prise de commande, comptage de caisse. Intégration des
équipes, évaluation des compétences, suivi de formation
Mcdonald's Grand
- Equipier
2005 - 2006Agent de production, respect des normes d'hygiène,
application des process internes
Formation interne Mc Donald's France (Gestion d'équipes,
normes d'hygiènes HACCP, gestion des stocks, gestion des
plannings, analyse et développement du CA)
