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Benoit CARDOT

Strasbourg

En résumé

Mes compétences :
Informatique
Comptabilité
Restauration
Analyse de données
Yield management
Revenue management
Réservation et Hébergement
Finance
Tourisme
Hôtellerie

Entreprises

  • Lidl France - Responsable Secteur Logistique Process

    Strasbourg 2019 - maintenant
  • lidl - Responsable Equipe Logistique Expedition

    2016 - maintenant
  • Hôtel Paris le Grand Intercontinental - Coordinateur Revenue Management

    2011 - 2012 • Optimisation du Revpar de l’établissement
    • Maîtrise des systèmes informatiques en vigueur, respect des procédures d’enregistrement de réservations et annulations
    • Participation aux weekly revenue management meetings
    • Elaboration de la grille tarifaire, des budgets annuels pour lesquels plusieurs scénarios sont possibles
    • Rôle de suivi de la concurrence à travers le RGI, les processus opérationnels des concurrents afin de maintenir la compétitivité
    • Création, aménagement ou suppression de tarifs afin d’être en phase avec le marché et la politique commerciale de l’établissement
    • Participation aux conférences téléphoniques mensuelles avec le siège afin de valider les prévisionnels
  • Crowne Plaza Bruxelles - Sales and Marketing

    2010 - 2010 • Réalisation de procédures pour la gestion et la mise à jour des réseaux sociaux
    • Mise en place d’un outil d’analyse de la production de la clientèle Entreprise
    • Automatisation des tableaux de production Excel (Macros)
    • Recueil des informations à l’extérieur de l’hôtel relatives au marché, à l’activité évènementielle et au contexte socio-économique
  • LCL - Analyste MOA

    Villejuif 2008 - 2009 • Chargé de l’interface entre les conseillés banquiers et les ingénieurs informatique
  • THE St JAMES LONDRES - Maître d'hôtel

    2006 - 2007 - mise en place de la salle
    - accueil
    - prise de commande
    - service
    - règlement
    - report Micros
  • Quercy Confor - Comptable

    2003 - 2005 - Mise à jour des tâches comptables périodiques, mensuelles, annuelles
    - Trésoreries et relation entre les filiales du groupe

Formations

  • Institut Vatel (Bordeaux)

    Bordeaux 2009 - 2011 management Hôtelier
  • Institut Paul Sabati (Tarbes)

    Tarbes 2007 - 2008 Licence Professionnelle

    Système d'informations Intégrés et Communication
  • CNED (Poitiers)

    Poitiers 2003 - 2005 BTS

Réseau