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Benoit DANET

NANTES

En résumé

Après des études de viticulture-œnologie, je me dirige vers une licence commercialisation et signes de qualité des vins.
J’approfondis mes connaissance en géographie viti-vinicole en développant de l 'expérience en tant que caviste et sommelier.
Passionné de vin depuis toujours, je décide de me perfectionner dans les spiritueux et entreprend un voyage en Écosse afin d'y réaliser la route des distilleries. Avec plus de 3000 km réalisé dans ce fabuleux pays et une visite de près de 20 distilleries et des dégustations aussi nombreuses, j'y ai acquis les connaissances nécessaires pour conseiller la clientèle sur les whiskys.

Entreprises

  • Cave au soleil de provence - Gérant

    2013 - maintenant

  • La part des anges - GERANT

    2013 - maintenant Sélectionner et référencer les vins et spiritueux.
    Fidéliser, développer la clientèle.
    Animer le point de vente.

  • Amour Vinum - Caviste

    2011 - 2012 Société titulaire du Mercure d'or.
    Conseil et vente auprès de la clientèle particulière haut de gamme.
    Reception marchandise, contrôle de bon de livraison, préparation commande, mise en place du magasin(merchandising).

    Développement des ventes CHR.

  • Le nantillais - Chef de secteur

    2008 - 2011 Suivi, fidelisation de la clientele, prise de commande, dynamisation des points de vente.
    Prospection de nouveaux clients.

  • CASTEL CLARA - SOMMELIER

    Blanquefort 2007 - 2007 Gestion de la carte des vins(référencement, négociation), gestion des stocks, mise en place de la salle, vente des vins à la clientèle,

  • La cave du sommelier - Responsable de magasin

    2006 - 2006 Mise en place de l'espace vente, reception et mise en rayon marchandise.

Formations

Réseau

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