Benoit LE REST

En résumé

Entreprises

• Terrena - Acheteur transport

  ANCENIS 2017 - maintenant

• TERRENA - Transport & Logistics Purchaser

  ANCENIS 2017 - maintenant ère
  Terrena, 1 coopérative pluriactivité en France : 29 000 producteurs, 14 000 salariés.
  3 pôles majeurs : Amont, Végétal, Animal : 70 sociétés.
  Pour l'ensemble des filiales, challenger les opérations de prestations de transports terrestres de tous types : vivants, frigos, bennes céréalières, cargos, messageries, express (Budget de 200 M EUR )
  - Analyse du besoin (Make or Buy)- Mutualisation des offres- Rédactions des Cahiers des Charges- Lancement
  d'Appels d'Offres (Plateforme Bravo)- Négociations- Rédactions des Contrats- Sourcing

• Laïta - Responsable

  Brest Cedex 9 1999 - 2017 Cadre logistique chez Laïta Ancenis 44 (Laiterie du groupe EVEN)
  Responsable de 80 personnes en chargent du stockage et du ramassage du lait chez les 1000 producteurs adhérents à la coopérative agricole Terrena.
  75 chauffeurs, 30 camions citernes, fonctionnant 24/24-7/7 pour collecter quotidiennement 1 200 000 litres de lait (1,2 ML) animés par 2 TAM et deux administratifs. 50 M EUR de budget annuel.
  * Garant du respect des protocoles et de paiement du lait aux producteurs selon les normes interprofessionnelles.
  * Garant de l'approvisionnement de l'usine en MP, selon les Cahiers des Charges.
  * Référent lors des audits clients, ISO (20022, 14001) IFS, BRC (en anglais).
  * Délégué filière coopérative auprès des institutions professionnelles nationales (Coop de France, CNIEL)
  * Concepteur associé du pompage autonome du lait en ferme.
  
  Responsable du Froid à La Ferme :
  Pour le compte de Terrena, animation et gestion de 4 techniciens froid qui assurent le montage et l'entretien des
  1200 tanks à lait mis à la disposition des producteurs.

• Bocaviande - Responsable logistique aval Bocaviande

  1985 - 1985 Responsable transport aval de viande, conditionnée et pendue sur le territoire domestique et international
  (Maghreb, Italie, RFA).
  5 chauffeurs, 3 véhicules et 4 chargeurs (portage à dos), 20 000 T/annuelle.

• TFE/STEF - Manager

  1985 - 1996 chez TFE/STEF/Canal Froid (transport et messagerie frigorifique)
  Sur plusieurs agences de Bretagne et Pays de Loire, j'ai exercé tous les métiers de manager opérationnel :
  - exploitant : animation et gestion des chauffeurs distributeurs/ramasseurs en température dirigée (+ ou -)
  - responsable du service après-vente : gestion des litiges auprès des clients destinataires et chargeurs
  - responsable des équipes de cross-dock : 24/24, 6/7 : gestion et animation des manutentionnaires, garant du service clients, y compris sur les prestations de stockages et de la gestion des emballages.
  - affréteur national et international
  
  Cadre responsable d'exploitation : animation et gestion des pôles opérationnels en relation avec les services commerciaux et administratifs (RH, gestion ...)

Formations

• ECOLE SUPERIEURE DE LOGISTIQUE INDUSTRIELLE

  Redon 1997 - 1999 Formation aux outils de gestion de flux : Prévisions, Planifications, Analyses des besoins, Achats, Gestion de stocks...
  Formation au pilotage et techniques industrielles : Kanban, Pert, Gantt, Smed...
  Alternance sur 2 années : ère
  1 : Wirquin Carquefou, préparation du projet entrepôt (8 000 palettes).
  2nd : Novoferm Machecoul : réimplantion d'un atelier cisaillage/poinçonnage

• CEZ Bergerie Nationale

  Rambouillet 1982 - 1983

• LAP Le Nivot

  Loperec 1979 - 1981

Réseau

Pas de contact professionnel