Bernard BRUZAC

En résumé

Entreprises

• Ludivinum - l'école du vin - Responsable

  2002 - maintenant consultant et formateur en oenologie et management de la qualité
  
  www.ludivinum.com
  
  www.formation-oenologie.com

• Jeanjean SA - Responsable chais et labo

  1998 - 2002 encadrement de 15 personnes
  préparation des vins à la mise en bouteilles
  organisation et optimisation des moyens
  achat consommables et matériel

• Chantovent SA - Responsable oenologie et assurance qualité

  Bonnières-sur-Seine 1993 - 1998 - mise en place d'un système assurance qualité, obtention de la certification ISO 9002
  - responsable de la qualité des vins

• Institut Coopératif du Vin - Directeur de centre oenologique

  1990 - 1993 - direction du centre oenologique de Carpentras (Vaucluse)
  - gestion du personnel, des relations avec la clientèle de caves coopératives et particulières et avec les institutions.
  - conseil en élaboration du vin

Formations

• Ecole Nationale Superieure Agronomique De Montpellier

  Montpellier 1985 - 1986 Diplome National d'Oenologue

Réseau

• Aurélie OLIVERA

• Carine LAMALLE

• Charles-Henry KOLISZ

• Christian CLAUDE

• Dominique AMALRIC

• Florence CARTIGNY

• Ludivine GRIZON

• Mélanie CORDIER

• Nathalie MAMET

• Sandrine LECOEUR