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Jean-Marc THIBAUT

NARBONNE

En résumé

Au cours de mon cursus professionnel, j’ai acquis une réelle expérience dans le domaine de la vente directe et de l’oenotourisme.


Je suis actuellement à la recherche d'un poste de responsable caveau et oenotourisme en Languedoc Roussillon.
je souhaite mettre à votre disposition mes compétences commerciales, mes connaissances pertinentes du monde viticole, du tourisme et de ses acteurs, mon esprit créatif en matière de tourisme vigneron ainsi que la passion qui m’anime pour faire de votre vin un produit unique et incontournable.

Mes compétences :
Caviste
COMMERCE
Dégustation
Oenotourisme
Tourisme
Vente
Vigneron
Viticulture

Entreprises

  • Cave terraventoux

    maintenant

  • TerraVentoux - Responsable caveaux et oenotourisme

    2007 - maintenant - Mission principale : développer le chiffre d’affaires en optimisant l’espace de vente.
    - Conseil et accord mets et vins auprès de la clientèle.
    - Organisation de dégustations et évènements autour du vin (aper'truffes, balade vigneronne, vélo électrique, solex électrique,balade viti-culturelle) afin de développer le fichier client ainsi que la fréquentation du point de vente.( voir site www.terraventoux.fr)
    - Mise en place de la boutique en ligne et stratégie du web2.0 (réseaux sociaux)
    - Élaboration de stratégie de Marketing direct : mailing, carte fidélité, promotion, etc.
    - Création d'un guide et d'une carte partenaires réseau qui met en relation de nombreux acteurs touristiques du territoire.
    - Responsable de la communication et relations presse autour des évènements (accueil de presse, éductours…)

    Découvrez un accueil presse au cours d'un balade en vélo électrique:
    http://www.youtube.com/watch?v=ULr5782laN8

  • Cave pilote de Gallician (Gard) - Responsable oenotourisme et caveau de vente :

    2004 - 2007 Cave pilote de Gallician (Gard)
    - Mission principale : développer le chiffre d’affaires en créant des événements autour du vin.
    - Partenariat avec le centre Scamandre pour la protection de la petite Camargue (événement « Vins et Marais »).
    - Pilotage d’un projet de développement de la Petite Camargue (circuit vélo) avec le Syndicat Mixte.
    - Création d’évènements, fichier clients, mailing, communication auprès des différents médias.

  • Caves du Roussillon (Collioure, Port-Vendres) - Responsable de magasin

    2002 - 2004 - Vente et réalisation des objectifs sur chiffres d’affaires
    - Responsable de la communication et de l’organisation de dégustations hebdomadaires
    - Dégustation à bord de Voiliers en partenariat avec les restaurateurs de Banyuls.

  • Cross Channel Catering Company - Steward/Assistant achat

    1995 - 2001 (société de service à bord de l’Eurostar, certifiée ISO 9002. Groupe ACCOR)-Paris.
    Sélection et achat des vins pour le service à bord d’Eurostar (1 million de cols par an).

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