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Célia ROSTAND

VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE

En résumé

Passionnée par les produits issus des terroirs français et leur valorisation, j'ai intégré un master professionnel en Alimentation et Cultures alimentaires à la Sorbonne. J’ai pu, grâce à une approche pluridisciplinaire, étudier les relations entre le terroir, l’alimentation, l’environnement et la culture afin de pouvoir travailler à la valorisation et la promotion des productions agricoles mais également agroalimentaires.

Après un stage au sein de la destination "Perpignan Méditerranée Rivesaltes" distinguée par le label national "Vignobles & Découvertes" valorisant les territoires proposant un réseau œnotouristique d'excellence ; j'ai décidé de consacrer mon mémoire de fin d'études à l'analyse des 24 premiers territoires qui ont obtenu ce label.

J'ai eu la chance de travailler durant 6 mois au sein d'Atout France en tant que chargée de développement œnotourisme, où ma principale mission était la gestion du label "Vignobles & Découvertes".

Par la suite, la délégation départementale des Vignerons Indépendants de l'Hérault m'a missionnée pour 6 mois afin de dresser un bilan des besoins de leurs adhérents en matière d'œnotourisme.

Le monde viticole est pour moi un secteur riche et très varié qui me passionne et qui me donne envie de me donner à 100% pour œuvrer à son développement et à sa valorisation.

J'aime le contact avec les gens, avoir des responsabilités ne m'effraie pas, je suis dynamique, volontaire et créative. Si mon parcours vous intéresse n'hésitez pas à me contacter!

Au plaisir d'échanger avec vous,

Célia


Mes compétences :
Rigueur
Tourisme
Organisation
Créativité
Marketing alimentaire
Gestion de projet
Montage audio
Autonomie
Montage vidéo
Aisance relationelle
Développement de réseau
Infographie CAO-DAO
Géographie alimentaire
Montage et accompagnement de montage de dossier
Enquête qualitative
Maîtrise rédactionnelle
Enquêtes de terrain
Elaboration de questionnaire
Instruction de dossiers de candidature
Études quantitatives

Entreprises

  • Inter Beaujolais - Chargée de projets oenotourisme et Bistrots Beaujolais

    2015 - maintenant En charge de l'oenotourisme pour le vignoble du Beaujolais

    En charge du réseau des Bistrots Beaujolais

    Refonte du site internet www.beaujolais.com
  • Vignerons Independants de l'Hérault - Chargée de mission œnotourisme

    2014 - 2014 Mission d'audit du réseau des vignerons indépendants héraultais:

    - recensement de l'offre œnotouristique des domaines

    - analyse de l'offre œnotouristique du réseau

    - évaluation du niveau de maîtrise de l'activité œnotouristique par les domaines

    - évaluation et recensement des besoins d'accompagnement exprimés par les vignerons indépendants pour le développement de leur offre œnotouristique

    - étude chiffrée du réseau

    - plan d'action sur 3 ans permettant au syndicat d'accompagner au mieux les vignerons indépendants vers une offre œnotouristique plus professionnalisée et donc plus rémunératrice
  • Atout France - Chargée de développement œnotourisme

    Paris 2012 - 2012 Animation du réseau « Vignobles & Découvertes », instruction des dossiers de candidature au label, développement de la marque et travail sur le cahier des charges
  • Perpignan Méditerranée Communauté d'Agglomération - Stagiaire œnotourisme

    2011 - 2011 Stagiaire au sein de la destination "Perpignan, Méditerranée, Rivesaltes" labellisée "Vignobles & Découvertes" en 2011:

    - Rédaction d'un communiqué de presse au moment de l'obtention de la labellisation

    - Animation du réseau de l'ensemble des partenaires labellisés (vignerons, restaurateurs, offices de tourisme, structures réceptives, sites patrimoniaux, événementiel, activités sportives et culturelles).

    - Enquête de terrain sur les besoins et les attentes des partenaires labellisés

    - Proposition de nouveaux partenaires pour enrichir l'offre œnotouristique de la destination

Formations

  • Université Paris 4 Paris Sorbonne

    Paris 2010 - 2013 Master professionnel Alimentation et Cultures Alimentaires

    Sujet de mémoire: Les territoires "Vignobles & Découvertes". Quel modèle de structuration pour l'œnotourisme en France?

    Histoire de l'alimentation, Marchés et circuits de distribution, Nutrition et santé, IAA, Geography of Food, Séminaire, Ressources alimentaires et faim dans le monde, Géographie culturelle des consommations, Alimentation et droit, Cartographie, Oenotourisme
  • Université Paris 4 Paris Sorbonne

    Paris 2009 - 2010 Licence

    Géographie de l'alimentation
    Géographie physique des milieux : Paysages végétaux et sols des milieux continentaux
    Géographie régionale: Asie du Vietnam
    Anglais
    Géographie politique
    Outils de la géographie
    Télédétection et infographie
    Géomorphologie
    Géographie rurale: campagnes méditerranéenes
    Géo-histoire de l'urbanisme
    Risques naturels
  • Université Paris 4 Paris Sorbonne

    Paris 2006 - 2008 Licence d'Histoire

    Histoire contemporaine
    Histoire moderne
    Histoire médiévale
    Histoire ancienne
    Anglais
    Culture générale du fait religieux
    Option Histoire de l'Art
    Option Analyse et géopolitique du monde actuel
  • Lycée Henri IV

    Paris 2005 - 2006 Première année de classe préparatoire à l'École des Chartes.

    Histoire Médiévale, Histoire Moderne, Latin (version et thème), Français, Anglais et Géographie historique

Réseau

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